Już nie dubajska czekolada. Media społecznościowe podbija nowy słodki trend
Jeszcze do niedawna internet podbijała dubajska czekolada wypełniona chrupiącym pistacjowym nadzieniem. Teraz na viralowy sukces zapracował nowy przysmak - tym razem z Turcji. Różowa czekolada Angel Hair, wypełniona tradycyjnym tureckim Pişmaniye, robi furorę na TikToku i Instagramie. Czym jest ten niezwykły smakołyk?
Spis treści:
Czekolada Angel Hair nowym hitem internetu. Co to za smakołyk?
Czym tak naprawdę jest czekolada Angel Hair? Jej sekret tkwi w nietypowym nadzieniu - Pişmaniye, czyli deserze znanym jako "anielskie włosy". To cieniutkie nitki, które powstają z połączenia mąki pszennej, masła, oraz cukru. Często dodaje się do nich wanilię, kakao lub też pistacje. Swoją konsystencją przypominają watę cukrową, ale są znacznie bardziej wyraziste w smaku - nadzienie łączy w sobie nuty wanilii, malin i granatu.
Jednak nie tylko nadzienie tego tureckiego smakołyku zaskakuje. Godna uwagi jest sama czekolada - zazwyczaj belgijska, barwiona na różowo lub też oryginalna ruby chocolate, pochodząca ze specjalnie wyselekcjonowanych ziaren kakaowych, które w wyniku fermentacji zachowują naturalny różowy odcień.
To właśnie swoim nietypowym wyglądem oraz zaskakującym smakiem przysmak ten zdetronizował poprzedni hit - czekoladę dubajską, której głównym składnikiem było chrupiące ciasto kataifi wymieszane z kremem pistacjowym.
Zobacz również: Dubajska czekolada. Słodki fenomen z Bliskiego Wschodu
Ekskluzywny deser inspirowany tureckim street foodem
Podobnie jak dubajska czekolada, turecki przysmak stał się ekskluzywnym deserem, którego cena może przyprawić o zawrót głowy. Za tabliczkę ważącą 185 gramów zapłacić musimy obecnie około 79 zł.
Mimo wysokiej ceny zainteresowanie Angel Hair wciąż rośnie, a filmiki na TikToku i Instagramie tylko podkręcają modę na ten nietypowy smakołyk. Popularność tej czekolady pokazuje, że coraz częściej poszukujemy unikalnych doznań kulinarnych, łączących tradycję z nowoczesnym podejściem do słodyczy.
Gdzie kupić czekoladę Angel Hair? Wciąż trudno dostępna w Polsce
Obecnie turecka czekolada Angel Hair dostępna jest w Polsce przede wszystkim online, jednak niektóre cukiernie w większych miastach starają się przyciągnąć klientów swoimi wersjami tego smakołyku. Taką czekoladę kupimy już m.in. na warszawskim Bemowie.
Jednak biorąc pod uwagę rosnącą popularność tego produktu, niewykluczone, że wkrótce pojawi się również w popularnych sklepach spożywczych, zwłaszcza tych z międzynarodową żywnością.
