Rosół najlepszym lekarstwem
O tym, że gorący rosół pomaga na przeziębienie i grypę doskonale wiedzą wszystkie mamy. Ostatnio potwierdzają to również wyniki badań zachodnich naukowców.
Jeden z nich do tego stopnia poświęcił się dla nauki, iż sam zachorował, by na własnej skórze przekonać się o leczniczych właściwościach rosołu. Po wyzdrowieniu, naukowiec postanowił zbadać przyrządzany według tradycyjnego przepisu rosół, który dostawał, gdy był chory. Dla porównania zebrał również próbki trzynastu innych rodzajów rosołu dostępnych w sklepach. Okazało się, że zarówno bulion, jak i inne składniki rosołu rzeczywiście pomagały złagodzić kaszel i katar. Około jednej trzeciej przebadanych zup wykazywało nawet nieco silniejsze działanie niż domowy rosołek. Także bezmięsne zupy miały pewne właściwości lecznicze.
Naukowcy stwierdzili poza tym, iż zupy mogą również pomóc w walce z bólem gardła. Niektórzy specjaliści sugerują, że ból w gardle koi zawarty w rosole tłuszcz albo gorąca para, unosząca się z naczynia. Okazało się również, że nawet świadomość, iż rosół przygotowano specjalnie dla chorego, może polepszyć jego samopoczucie.
