Jarmuż na stole
Często zdarza się, że kobiety w ciąży mają niedobory żelaza. Suplementy diety nie zawsze są odpowiednio przyswajane przez organizm, najlepiej więc wybierać produkty naturalne zawierające ten pierwiastek.
Warzywem bogatym w żelazo jest jarmuż. Jest również znakomitym źródłem witamin K i C, wapnia i beta-karotenu.
Jarmuż należy do warzyw kapustowatych, zawiera też sulforafan - związek, który ma właściwości przeciwnowotworowe.
Wlej na patelnię dwie łyżki oliwy, gdy będzie rozgrzana, dodaj liście jarmużu i zgnieciony czosnek. Duś około 10 minut.
Takie danie będzie znakomitym dodatkiem do kasz.
