Jarmuż ostatnim czasem zyskał na popularności, ale najczęściej kojarzony jest z odchudzaniem. Takie porównanie jest krzywdzące, ponieważ w tym niepozornym warzywie można znaleźć bardzo wiele cennych składników odżywczych. Warto wiedzieć, po co jarmuż jeść, a wtedy wydobędziemy z niego nie tylko cenne wartości odżywcze, ale nasze zdrowie będzie na medal.