10 niesamowitych właściwości zdrowotnych kapusty

Kapusta, szczególnie jej czerwona odmiana, ma wysoką zawartość witaminy K, która wspomaga funkcje mózgu i poprawia koncentrację. Pomaga też przeciwdziałać uszkodzeniom nerwów i rozwojowi choroby Alzheimera.

Jedną z korzyści, jakie mamy z kapusty, jest jej działanie przeciwstarzeniowe. Regularne spożywanie tego warzywa spowalnia oznaki starzenia się. Zawiera ona dużą dawkę witaminy C, która sprawia, że skóra wygląda młodo i zdrowo.

Kapusta wykazuje korzystne działanie dla naszej skóry dzięki zawartości witaminy A, która odmładza tkanki. Zawiera również kwas foliowy, który organizm człowieka wykorzystuje do odbudowy DNA. Wspomaga on podział i wzrost komórek. Kapusta zawiera też witaminę E, która odżywia skórę.

Kapusta zawiera również składniki, które wpływają korzystnie na nasz system odpornościowy, dzięki czemu odpieramy ataki drobnoustrojów i nie pozwalamy na rozwinięcie się choroby. Kapusta zawiera fitoskładniki odżywcze i przeciwutleniacze, jak również witaminę C, które łącznie wspierają pracę naszego układu immunologicznego.

Jedna porcja kapusty zawiera około 80% rekomendowanej dawki witaminy K. Organizm potrzebuje jej do procesu krzepnięcia, a więc jeśli krwawisz przez dłuższy czas po skaleczeniach, jedz więcej kapusty.

Wszystkie warzywa o zielonych liściach są dobrym źródłem kwasu foliowego, który lekarze zalecają kobietom ciężarnym, ponieważ bierze on udział w prawidłowym rozwoju płodu.

Kolejną korzyścią, jaką możemy uzyskać z kapusty, jest jej dobroczynny udział w odchudzaniu. Kapusta ma dużą zawartość błonnika pokarmowego, ma niewiele kalorii i jest warzywem, które można dodawać do wielu posiłków. Zwiększ swoje spożycie kapusty, a będziesz czuć się bardziej syta przy jednoczesnym niewielkim przyjęciu kalorii. Jedna średnia porcja kapusty (1 kubek) zawiera ich mniej niż 25.

Choroby serca często spowodowane są zablokowaniem żył przez "zły" cholesterol. Kapusta nie zawiera cholesterolu, za to ma w składzie dużą ilość błonnika pokarmowego, który wspomaga jego usuwanie z organizmu.

Lepsze trawienie to kolejna korzyść, jaką możemy odnieść dzięki jedzeniu kapusty. Prawdopodobnie wiemy wszyscy, jakie "efekty uboczne" może przynieść u niektórych osób spożywanie tego warzywa! Powstają one ze względu na dużą zawartość błonnika pokarmowego, która oznacza, że możesz jeść kapustę, jeśli cierpisz na zaparcia, a jednocześnie wspomożesz swój system trawienny w prawidłowym funkcjonowaniu. Wiesz, co mamy na myśli!

Spożywanie kapusty może chronić cię przed rozwojem komórek rakowych. Warzywo to zawiera fitoskładniki odżywcze i glukozynolany, które uważa się za skuteczne w zwalczaniu nowotworów.