​Babcine potrawy to trend 2022. Zobacz, jak zrobić je w lżejszej wersji

Już nie sushi i latte na sojowym. Na popularności przybiera swojska, tania i pożywna kuchnia!
Już nie sushi i latte na sojowym. Na popularności przybiera swojska, tania i pożywna kuchnia!MAREK DYBAS/REPORTEREast News

Zobacz również:

Trendy kulinarne 2022: Babcina kuchnia. Oto kilka przepisów

Krupnik jest świetną propozycją obiadową
Krupnik jest świetną propozycją obiadową123RF/PICSEL

Składniki

  • 2 udka kurczaka
  • 2/3 szklanki kaszy jęczmiennej perłowej
  • 3 duże ziemniaki
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 2 łodygi selera naciowego
  • 2 listki laurowe
  • 5 ziarenek ziela angielskiego
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz
Zupa pomidorowa to jedna z ulubionych zup Polaków
Zupa pomidorowa to jedna z ulubionych zup Polaków123RF/PICSEL

Składniki

  • 3 puszki pomidorów w kawałkach
  • 2 czerwone papryki
  • 3 łyżki oliwy
  • 1 cebula
  • 1 mała papryczka chili
  • sól
  • 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • orzeszki piniowe albo pestki słonecznika do posypania
  • listki bazylii do dekoracji
Kluski leniwe to idealny comfort food
Kluski leniwe to idealny comfort food123RF/PICSEL

Składniki

  • 40 dag chudego twarogu
  • 5 białek
  • mączny ziemniak
  • 10 dag mąki do posypania
  • 3 łyżki tartej bułki
  • cynamon
  • starta skórka z cytryny
  • sól
Racuchy z jabłkami kochają zwłaszcza dzieci
Racuchy z jabłkami kochają zwłaszcza dzieci123/RF PICSEL123RF/PICSEL

Składniki

  • 3/4 szklanki mąki jaglanej
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 3/4 szklanki mleka
  • 1 jajko
  • 2 dag drożdży
  • łyżeczka oliwy do smażenia
  • ulubiony owoc pokrojony w kawałeczki (np. jabłko, maliny lub banan)
Pierogi ruskie w wersji fit? To możliwe!
Pierogi ruskie w wersji fit? To możliwe!123RF/PICSEL

Składniki

  • 2 szklanki mąki pełnoziarnistej
  • 160 ml gorącej wody
  • 0,5 łyżeczki soli
  • 1 łyżka oliwy
  • 250 g ziemniaków
  • 300 g chudego twarogu
  • 1 cebula
  • sól i pieprz do smaku
Gołąbki są delikatne i naprawdę rozpływają się w ustach
Gołąbki są delikatne i naprawdę rozpływają się w ustach123RF/PICSEL

Składniki

na gołąbki

  • 1/2 kg mielonej piersi indyka lub kurczaka - mięso najlepiej zmielić w domu
  • 1/2 szklanki kaszy jaglanej
  • 1/2 szklanki ryżu basmati lub zwykłego
  • 2 główki kapusty
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 ziarenka ziela angielskiego,
  • 2 liście laurowe

na sos pomidorowy

  • 2 puszki pomidorów krojonych
  • 1 cebula, najlepiej czerwona
  • 2 ząbki czosnku
  • świeży koperek
  • przyprawy (pieprz, sól, bazylia)
  • olej lub oliwa do smażenia
Sernik wydaje się dość kalorycznym ciastem, jednak można je odchudzić
Sernik wydaje się dość kalorycznym ciastem, jednak można je odchudzić123RF/PICSEL

Składniki

  • 0,5 kg chudego twarogu
  • 4 jajka
  • 3 łyżki słodziku w proszku
  • 3 łyżki zmielonych otrębów owsianych
  • 3/4 szklanki odtłuszczonego mleka
  • aromat waniliowy
„Zdrowie na widelcu”: Zamiennik angielskiego śniadania. Jajka w zdrowym wydaniuPolsat CafePolsat Cafe
Oceń artykuł
Masz sugestie, uwagi albo widzisz błąd?