Banany kruszone - Cecylia
na 4 porcje: 4 obrane banany, sok z cytryny, sól, pieprz do smaku, mąka tortowa, 1 ubite jajko, tarty chleb, olej, natka pietruszki do dekoracji
Wykonanie:
Wymieszać sól, pieprz i sok z cytryny, zanurzyć banany. Następnie panierować je w mące, jajku i tartym chlebie, włożyć do lodówki na godzinę, poczym usmażyć na rozgrzanym oleju do uzyskania złoto - brązowego koloru. Podawać udekorowane natką pietruszki.
