Co na obiad? Sycące zupy dla całej rodziny

emptyLike
Lubię to
Lubię to
like
0
Super
relevant
0
Hahaha
haha
0
Szok
shock
0
Smutny
sad
0
Zły
angry
0
Lubię to
like
Super
relevant
234
Udostępnij
Kapuśniak
Kapuśniak123RF/PICSEL

Co na obiad? Zupa cebulowa

Kremowa cebulowa
Kremowa cebulowa123RF/PICSEL
  • 60 dag szalotek
  • 2 łyżki masła
  • 3 szkl. bulionu warzywnego
  • 1 szkl. białego wina
  • 3 łyżki orzechów włoskich
  • 15 dag żółtego sera
  • sól, pieprz
  • 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
  • 8 kromek bułki
  1. Szalotki obierz, pokrój w plasterki, zeszklij je na rozgrzanym maśle. Oprósz solą, pieprzem i tymiankiem. Zalej bulionem i winem. Gotuj ok. 15 minut.
  2. Orzechy posiekaj. Żółty ser pokrój na 8 kawałków. Kromki bułki ułóż na blasze. Wstaw do piekarnika ustawionego na funkcję grillowanie i zrumień.
  3. Potem na kromkach bułki połóż po kawałku sera. Posyp orzechami. Zapiekaj jeszcze przez 2 minuty. Zupę cebulową ponownie przypraw do smaku. Zmiksuj. Rozlej do miseczek lub kokilek. Włóż po grzance  serowej. Resztę grzanek  podawaj osobno.

Co na obiad? Pomidorowa zupa rybna

Zupa rybna
Zupa rybna123RF/PICSEL
  • 1 kg ryb i owoców morza (dorsz, łosoś, krewetki)
  • 1 duża biała cebula
  • pęczek grubego szczypioru
  • 1 por
  • 3-4 duże ziemniaki
  • 1/2 główki czosnku
  • 2-3 papryki czerwone
  • 3-4 pomidory z puszki
  • 200 ml białego, wytrawnego wina
  • 100 ml oliwy
  • sól morska
  • mielony czarny pieprz
  • 2-3 listki laurowe
  • kilka ziaren ziela angielskiego
  • opcjonalnie 1/2 pęczka natki pietruszki
  1. Ryby spraw i podziel na kawałki. Papryki umyj, pozbaw gniazd nasiennych i pokrój w paski. Ziemniaki obierz i pokrój w talarki. 
  2. Na patelni z grubym dnem rozgrzej oliwę, dodaj pokrojoną w krążki cebulę, posiekanego pora, szczypior i posiekany czosnek. 
  3. Poczekaj, aż się zeszklą i dodaj paprykę. Po chwili wrzuć ziemniaki i pomidory. Dopraw solą, dodaj listki laurowe i ziela angielskie. Gotuj pod przykryciem na małym ogniu. 
  4. Dolej białe wino, a po chwili kawałki ryb i owoce morza. Dopraw pieprzem i gotuj ok. 10 minut (by ryby się nie rozpadły, a ich mięso było idealnie ścięte).

Co na obiad? Pyszna zupy Ewy Wachowicz

Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time -:-
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • subtitles off, selected
      reklama
      dzięki reklamie oglądasz za darmo
      „Ewa gotuje”: Krem z porów i gruszek
      „Ewa gotuje”: Krem z porów i gruszekPolsat

      Co na obiad? Kapuśniak

      Kapuśniak
      Kapuśniak123RF/PICSEL
      • 30 dkg kwaszonej kapusty
      • 3 łyżki oleju
      • 10 dkg cebuli
      • 2 ząbki czosnku
      • kawałek żeberka wieprzowego
      • 10 dkg wędzonego surowego baleronu lub wędzonego boczku
      • 2 marchewki
      • 200 ml śmietany
      • 1,5 litra wody
      • sól
      • pieprz
      • kminek
      • papryka w proszku
      1. Przygotować trzylitrowe naczynie żaroodporne - włożyć do niego posiekaną cebulę i czosnek, dusić w oleju przez 3 minuty. 
      2. Dodać pokrojoną kapustę kwaszoną, obraną i pokrojoną w talarki marchewkę, pokrojony na drobną kostkę baleron oraz włożyć umyte żeberka, przyprawy i zalać to wodą.
      3. Gotować pod przykryciem 20 minut. W połowie ustawionego czasu obrócić naczynie. 
      4. Wymieszać i gotować jeszcze 5 minut. 
      5. Przed podaniem dodać śmietanę. 
      zdjęcie
      emptyLike
      Lubię to
      Lubię to
      like
      136
      Super
      relevant
      40
      Hahaha
      haha
      23
      Szok
      shock
      15
      Smutny
      sad
      7
      Zły
      angry
      13
      Lubię to
      like
      Super
      relevant
      234
      Udostępnij
      Oceń artykuł
      Masz sugestie, uwagi albo widzisz błąd?
      Przejdź na