Curry z soczewicy
Hinduski klasyk powszechnie znany we wszystkich kuchniach świata. Spróbuj, jak będzie smakował z suszoną morelą.
Składniki
- szklanka gotowanej soczewicy
- szklanka bulionu
- przecier pomidorowy
- garść suszonych moreli
- mleczko kokosowe
- kurkuma
- chilli
- sól
Soczewicę zagotuj na sypko z odrobiną soli.Cebulę pokrój na drobno, podsmaż. Wymieszaj z ugotowaną soczewicą, zalej bulionem, doprowadź do wrzenia. Dodaj przyprawy, wrzuć morele posiekane drobno. Gdy sos odparuje i lekko ostygnie dodaj mleczko kokosowe.Podawaj z ryżem. Posyp świeżymi ziołami.***Zobacz także:
