Dal z soczewicy z dodatkiem zielonego groszku
Dal z soczewicy, gęsty, pełen aromatycznych przypraw rozgrzeje w wiosenne chłody i uodporni organizm na zmianę pogody. Ta prosta, znana w Indiach potrawa świetnie smakuje z ryżem lub kaszą i świeżymi ziołami. Dal z soczewicy to szybki, jednodaniowy obiad.
Składniki
- 2 szklanki soczewicy czerwonej
- cebula
- czosnek
- marchewka
- pietruszka
- groszek (może być konserwowy)
- passata pomidorowa
- mieszanka przypraw garam masala
Dal z soczewicy - przygotowanie
Na patelni zeszklić drobno posiekaną cebulę i starte warzywa korzeniowe z dodatkiem przypraw.
Osobno ugotować soczewicę z odrobiną soli na sypko. Gotową wsypać na patelnię, podsmażyć całość.
W osobnym rondlu zagotować passatę. Gdy będzie gorącą zalać soczewicę i warzywa, wymieszać, dodać groszek z puszki, posypać natką z pietruszki.
Podawać z ryżem, kaszą lub chlebem.
Sprawdź inne przepisy:
Zobacz również:
