Reklama

Reklama

Kotlety z ryżu i buraków

Wegetariańskie kotlety z ryżu i buraków to zdrowa alternatywa dla klasycznych mielonych. Wypróbuj nasz przepis, a otrzymasz pyszne danie, które cieszy oczy i podniebienie.

Czas przyrządzenia: 80 min
Składniki dla: 6 porcji

Składniki

  • 2 średnie buraki
  • 3/4 szklanki ryżu
  • 1 duża cebula
  • 1 jajko
  • 2-3 łyżki bułki tartej
  • olej do smażenia
  • sól
  • pieprz
  • sok z cytryny
  • cukier

Sposób przygotowania:

1. Buraki oczyść starannie pod bieżącą wodą, pozostaw ze skórką. Wrzuć je do garnka z osoloną wodą i ugotuj do miękkości. Wyjmij, ostudź, obierz ze skórki, a potem zetrzyj na tarce o dużych oczkach. 

2. Ryż zalej 1,5 szklanki wody. Ugotuj z dodatkiem soli, osącz. Przestudź lekko, dodaj do miski z burakami. Posiekaj i zeszklij na łyżce oleju obraną cebulę. Wrzuć ją do buraczków z ryżem. Składniki starannie wymieszaj. 

3. Na koniec do masy na kotleciki wbij całe jajko. Wsyp bułkę tartą. Raz jeszcze masę wymieszaj, dopraw solą, pieprzem, sokiem z cytryny i cukrem. Formuj płaskie kotlety. Smaż kilka minut na oleju.

Reklama

***

#POMAGAMINTERIA

Pięć rodzin, pięć dni i piętnaście wymagających treningów. Obóz Muay Thai, którego pierwsza edycja odbyła się w zeszłym roku, jest szansą dla młodzieży w spektrum autyzmu na poznanie smaku zdrowej rywalizacji, wygranej, a czasem także porażki. Jak mówią organizatorzy: "To, że nasi podopieczni nie utrzymują kontaktu wzrokowego z rozmówcą, nie znaczy, że nie mają nic do powiedzenia. Sport uczy nas szacunku do siebie i każdego rywala. Jeśli tego nie zrozumiesz, oddalasz się od mety". Organizacja tegorocznej edycji wciąż stoi pod znakiem zapytania, jednak dzięki ludziom dobrej woli szanse na wyjazd z każdym dniem rosną. I ty możesz pomóc! Sprawdź szczegóły! 

Świat kobiety

Reklama

Dowiedz się więcej na temat: kotlety bez mięsa | wegetarianizm | buraki | ryż

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Dziś w Interii

Raporty specjalne

Rekomendacje