Prosty, szybki oraz zdrowy pomysł na obiad. Przepis zdradza Ewa Wachowicz
Co na obiad? Może makaron z brokułami? Prosty przepis na danie, którym zachwycisz domowników, zdradza Ewa Wachowicz. - Jeśli macie ochotę na ciekawy sposób, by wykorzystać brokuły, to na pewno przypadnie wam do gustu - zapewnia prowadząca program "Ewa Gotuje".
Jeśli nie macie czasu, a musicie przygotować dla rodziny coś smacznego na obiad, zawsze sprawdzi się makaron. Można podać go z różnymi warzywami, czy po prostu zalać ulubionym sosem. Ewa Wachowicz proponuje połączyć go z brokułami, serem i śmietaną. Oto przepis
Pomysł na prosty obiad - makaron z brokułami
Składniki na makaron z brokułami:
- makaron wstążki
- brokuł
- cebula
- 1 ząbek czosnku
- 6 łyżek śmietany kremówki
- kawałek sera cheddar
- masło klarowane
- sól
- pieprz
- gałka muszkatołowa
Przygotowanie makaronu z brokułami:
- Na wrzątek wrzucić różyczki brokułu i gotować bez przykrycia przez około siedem minut
- Brokuły powinny być wystarczająco miękkie, ale jędrne jednocześnie.
- Zahartować w zimnej wodzie i odcedzić je na sitku. Po przestudzeniu można je drobniej pokroić i umieścić w misce.
- Na patelnię dodać masło i na maśle zeszklić drobno pokrojoną cebulę.
- Do cebuli wrzucić ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę i smażyć już tylko ok. jednej minuty.
- Do cebuli z czosnkiem dolać śmietanę i wkruszyć ser cheddar zostawiając go trochę na posypanie gotowej potrawy.
- Przyprawić solą, pieprzem i świeżo startą gałką muszkatołową. Podgrzewać aż sos zgęstnieje.
- Makaron ugotować al dente.
- Odcedzić i przełożyć do sosu.
- Delikatnie wymieszać i dodać różyczki brokułu.
- Posypać resztką startego sera.
Polecamy również:
