Sałatka ziemniaczana z wędzonym kurczakiem - gohagl
Składniki: w zależności od ilości jaką chcemy zrobić podane ilości można zwiększać - ok.0,5 kg ziemniaków, dwa udka wędzonego kurczaka to ok.0,5 kg, pęczek cebulki zielonej, 3 jajka, 3 ogórki konserwowe, 1 mały jogurt naturalny, majonez ok. 3 łyżki stołowe, musztarda ziarnista ok. 2 łyżeczki, ząbek czosnku lub dwa, oliwa - 3 łyżki stołowe, sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie
Ziemniaki gotujemy w mundurkach, obieramy z łupin i kroimy w kostkę wg uznania - ja wolę trochę większą niż do tradycyjnej sałatki jarzynowej. Jeszcze ciepłe mieszamy z posiekaną cebulką zieloną i sosem: oliwa + zgnieciony czosnek + musztarda + sól i pieprz. Resztę składników też kroimy w kostkę i mieszamy z ziemniakami. Na koniec dodajemy majonez z jogurtem. SMACZNEGO!!!
