Tradycyjne polskie danie w bezmięsnej odsłonie. Wędzone tofu zamiast słoniny i paprykowe kiełbaski z powodzeniem zastąpią mięso w staropolskiej potrawie.
Cebulę pokroić drobno, zeszklić na patelni z dodatkiem tartej marchewki i wędzonej papryki
Kapustę wypłukać, poszatkować i dusić w wysokim garnku zalaną bulionem z przyprawami. Gdy zmięknie dodać przecier i passatę, doprawić sosem sojowym.
Tofu pokroić w kostkę, kiełbaski na plastry, podsmażyć na patelni. Dodać do garnka, wymieszać. Podawać ze świeżym chlebem lub ziemniakami
