Zapiekanka pasterska z soczewicą
Zapiekanka pasterska z soczewicą to prosty obiad z warzyw. Pożywna zapiekanka na bazie soczewicy zadowoli także zwolenników mięsa lubiących konkretne posiłki. Zapiekanka pasterska z soczewicą jest bardzo sycąca, a przy tym łatwa w przygotowaniu.
Składniki
- 2 szklanki gotowanej soczewicy
- Warzywa na rosół
- Pęczek selera naciowego
- Przecier pomidorowy
- Ziemniaki
- Sól, pieprz, gałka muszkatałowa
- masło
Zapiekanka pasterska z soczewicą - przygotowanie
Warzywa pokroić w kostkę, wymieszać z soczewicą i przecierem pomidorowym. Całość wymieszać w naczyniu żarodopornym.
Ziemniaki ugotować, ubić z masłem na puree, posypać gałkę muszkatałową.
Tak przygotowaną masą przykryć warzywa. Całość wstawić do rozgrzanego piekarnika. Zapiekać w 180 stopniach.
Spróbuj też innych zapiekanek:
Zobacz również: