Frytki z piekarnika, powstałe ze słodkich ziemniaków, różnią się w smaku od tych bardziej tradycyjnych, mają też nieco inną konsystencję. Warto jednak spróbować, ponieważ są zdrowszą i bardziej oryginalną wersją popularnej przekąski.
Bataty kroimy na frytki i wkładamy do foliowego woreczka/woreczków. Umieszczamy je w zamrażalniku. Gdy będą już zamrożone, wyjmujemy je, wyciągamy z woreczka, smarujemy niewielką ilością oliwy i obsypujemy przyprawami.
Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Zapiekamy frytki ok. 25 min. w temp. 180 stopni.
RADA: Dzięki mrożeniu frytki staną się chrupiące. Jeśli wolimy, by były bardziej miękkie (to cecha charakterystyczna batatowych frytek z piekarnika), pomijamy ten krok.
