Składniki na 4 porcje: - 1 sprawiony karp, - sól, - 3 cebule, - 2 zielone papryki, - 2 pomidory, - łyżka przecieru pomidorowego, - słodka papryka, - ewentualnie papryczka do dekoracji Przygotowanie: Z karpia odciąć głowę i ogon. Mięso wyfiletować, pokroić w duże kostki, posolić. Cebulę i paprykę pokroić. Głowę z ryby, ogon i kręgosłup oraz cebulę, paprykę i pomidory gotować w 1,25 l osolonej wody przez około 30 minut. Zupę przecedzić, dodać przecier pomidorowy oraz mięso ryby pokrojone w kostkę i gotować jeszcze 15-20 minut. Czas przygotowania: 60 minut Jedna porcja zawiera: 750 kJ/179 kcal
