Zupka kalafiorowa
Po 7. miesiącu możesz przygotować dziecku taką zupkę. Nadaje się również dla osób będących na diecie.
Składniki
- 1/2 średniej marchewki
- 1/4 małej pietruszki
- 1/2 średniego ziemniaka
- 3 różyczki kalafiora
- 1/2 żółtka jaja kurzego łyżeczka masła lub oliwy
1. Ziemniak, marchew i pietruszkę dokładnie umyj, obierz i opłucz.
2. Kalafior starannie oczyść pod bieżącą wodą.
3. Pokrojone na małe kawałki warzywa wrzuć do ok. 250 ml wrzątku i gotuj, aż staną się miękkie.
4. Jajko umyj w gorącej wodzie i ugotuj na twardo. Oddziel żółtko od białka. Pół żółtka dodaj do warzyw.
5. Zupkę zmiksuj, dodaj do niej łyżeczkę masła lub oliwy z oliwek i jeszcze raz zagotuj.
