Po obiedzie czas na słodką chwilę zapomnienia. Są jak wygrana na loterii
- Po obiedzie musi być coś słodkiego - powiedziała Ewa Wachowicz. Dziś na kulinarny tapet bierze lody o wdzięcznym smaku solonego karmelu. Można przygotować je bez maszynki, a także nie trzeba ich mieszać w trakcie zamrażania. Aksamitna konsystencja, wyborny smak oraz łatwość wykonania. Czy potrzeba czegoś więcej? Czas zakasać rękawy i wziąć się do roboty, aby szybko zrobić lody solony karmel.
Przepis z programu Ewy Wachowicz "Ewa Gotuje"
Lody solony karmel: składniki
- 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego
- 250 g serka mascarpone
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 szklanka śmietanki 30 proc.
- 100 g orzeszków ziemnych prażonych i solonych
Do podania dodatkowo:
- andruty
- maliny
- jadalne kwiaty (np. bratki)
Sposób przygotowania:
- Puszkę z mlekiem gotować w gorącej wodzie przez ok. 3 godziny.
- Wyjąć z wrzątku, wystudzić i dopiero wtedy otworzyć.
- Orzechy posiekać i przełożyć do miseczki.
- Dodać 2 łyżki kajmaku, wymieszać i odstawić.
- Mascarpone przełożyć do dużej miski, dodać kajmak.
- Posolić i zmiksować, a śmietankę ubić.
- Przełożyć do kajmaku z serem i delikatnie wymieszać. Wyrównać.
- Na wierzchu rozłożyć kajmak z orzeszkami.
- Przykryć i na 4-5 godzin wstawić do zamrażarki.
- Lody nałożyć do pucharków. Udekorować kawałkami andrutów i owocami. Można ozdobić jadalnymi kwiatami.
Polecamy także:Pączki, które zawsze się udają. Pyszny i prosty przepis siostry AnastazjiTypowa szarlotka na dużą blachę. Ewa Wachowicz robi ją dla swoich gościBiszkopt mięciutki jak chmurka. Jego sekretem jest zaskakujący produkt
