Czy grzyby można jeść na surowo? Tylko niektóre. Oto lista jadalnych gatunków

Na surowo można jadać tylko kilka gatunków grzybów rosnących w Polsce
Na surowo można jadać tylko kilka gatunków grzybów rosnących w Polsce123RF/PICSEL

Które grzyby można jeść na surowo?

  • pieczarki
  • boczniaki
  • trufle
  • kurki
  • borowiki szlachetne (prawdziwki)
Zanim zjesz surowego grzyba upewnij się, że gatunek ten nadaje się do spożycia. Potem dokładnie go oczyść
Zanim zjesz surowego grzyba upewnij się, że gatunek ten nadaje się do spożycia. Potem dokładnie go oczyść123RF/PICSEL

Chcesz zjeść surowego grzyba? Zachowaj ostrożność i trzymaj się tych zasad

  • Wybieraj tylko i wyłącznie te, które na pewno można jeść na surowo - najbezpieczniej jest jeść grzyby hodowlane
  • Oczyść dokładnie grzyby przed konsumpcją - pieczarki możesz obrać, borowiki i kurki wystarczy umyć w wodzie przy pomocy szczoteczki
  • Korzystaj wyłącznie ze świeżych i mięsistych grzybów - dzięki temu nie narazisz się na zatrucie i dolegliwości trawienne

Które grzyby są smaczne na surowo?

"Zbliżenia": Joanna Kołaczkowska o nowej książce dla dzieci, kabarecie i medytacji jako leku na depresjęINTERIA.PL
Oceń artykuł
Masz sugestie, uwagi albo widzisz błąd?