Czy na diecie można jeść jajecznicę? Sprawdź, jak przygotować jej niskokaloryczną wersję

Śniadanie jest bardzo ważnym posiłkiem, którego nie warto pomijać. Osoby na diecie mogą wybrać lekkie i sycące potrawy, dzięki którym przez długo nie będą głodne. Jedną z nich jest jajecznica.

Głównym składnikiem jajecznicy są jajka, które mają niebagatelny wpływ na nasz organizm. Mają w sobie mnóstwo białka, zdrowych tłuszczy oraz witamin, dzięki którym mogą pomóc w procesie odchudzania.

Jajka zapewniają sytość na długo. Zawarte w nich białko sprzyja utrzymaniu prawidłowej masy mięśniowej podczas procesu odchudzania. Mają w sobie niewiele kalorii — jedno jajko zawiera tylko 70-80 kcal. Dzięki temu można stworzyć z nich pożywny, zdrowy posiłek, który nie zaburzy naszej diety.

Zaletą jajecznicy podczas odchudzania jest również to, że można ją bardzo łatwo dostosować do naszych preferencji. Dodatek cebulki, pomidorów czy innych ulubionych warzyw sprawia, że możemy modyfikować danie każdego dnia. Na pewno szybko nam się nie znudzi.

Ilość jajek w jajecznicy warto dostosować do poziomu naszego głodu. Najczęściej robi się ją z 2-3 sztuk. Mają one w sobie niewiele kalorii, przez co warto kierować się własnymi preferencjami podczas przygotowania dania.

Lepiej zwrócić uwagę na dodatki do jajecznicy i ich kaloryczność, niż na ilość jajek, która się w niej kryje. Aby zmniejszyć liczbę kalorii w daniu, dobrze jest ograniczyć ilość tłuszczu, na którym smażymy jajka. Objętość potrawy można z kolei zwiększyć poprzez dodatek warzyw. Błonnik, który jest w nich zawarty, w połączeniu ze sporą dawką białka jest przepisem na bardzo sycący posiłek, po którym nie będziemy głodni przez wiele godzin.

Na diecie lepiej odpuścić sobie boczek, szynkę czy kiełbasę, które często są dodawane do jajecznicy. Mają w sobie sporo tłuszczu i mogą zwiększyć liczbę kalorii w daniu. Lepiej będzie zastąpić je chudą wędliną, którą zjemy na kanapce jako dodatek do dania.

Jajecznica jest bardzo uniwersalnym daniem. Można do niej dodać wiele warzyw czy przypraw, a w dalszym ciągu będzie pysznie smakować. Aby wzmocnić jej zdrowotne właściwości, warto dorzucić do niej swoje ulubione składniki. Sprawdzą się pomidory, szpinak, papryka czy cebula. Podsmażone idealnie komponują się z jajkami, nie mają w sobie wielu kalorii i sprawiają, że jesteśmy najedzeni na dłużej.

Wiele osób decyduje się dodać do jajecznicy przyprawy, które wspierają odchudzanie. Jest to np. kurkuma. Pobudza działanie enzymów, które odpowiedzialne są za trawienie i metabolizm tłuszczów. Przez to przyspiesza przemianę materii, jednocześnie wspierając proces odchudzania. Dodatkowo reguluje apetyt poprzez wpływ na hormon głodu, grelinę. Może pomóc w redukcji ilości spożywanych kalorii.

Podobne działanie wykazuje pieprz chili cayenne, który na pewno zasmakuje fanom ostrzejszych smaków. Podobnie jak kurkuma pomaga w szybszym spalaniu kalorii i przyspieszeniu metabolizmu. Z kolei zawarta w nim kapsaicyna wpływa na uczucie głodu i pomaga szybciej poczuć sytość po posiłku.

Składniki:

Paprykę oraz pomidora kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy z oliwek, a następnie wrzucamy warzywa. Smażymy przez kilka minut, a następnie dodajemy ser feta. Kiedy się rozpuści i połączy z pomidorem oraz papryką, wbijamy jajka. Smażymy, mieszając do momentu uzyskania pożądanej przez nas konsystencji. Przekładamy na talerz i podajemy z kromką razowego pieczywa.