Prosty trik na usunięcie pestek z arbuza. Zajmie ci dosłownie chwilę
Słodki i soczysty arbuz to dla wielu z nas prawdziwy smak lata. Owoc ten ma jednak pewną wadę - pestki, które znacząco utrudniają jego podanie oraz jedzenie. Istnieje jednak prosty sposób, dzięki któremu szybko usuniemy nasiona i przygotujemy owoc do spożycia.
Spis treści:
Prosty trik na usunięcie pestek z arbuza
Mało kto wie, że pestki w arbuzie najczęściej układają się wzdłuż wyraźnych linii - tzw. "żyłek" w miąższu. To właśnie w tych miejscach znajdują się gniazda nasienne. Aby szybko się ich pozbyć, wystarczy przekroić arbuza na ćwiartki, a następnie naciąć miąższ wzdłuż widocznych linii pestek. W ten sposób możemy łatwo oddzielić nasiona i usunąć fragmenty, w których się koncentrują.
Dzięki temu przygotowanie arbuza do sałatki, na imprezę czy dla dzieci staje się znacznie prostsze i szybsze. To praktyczne rozwiązanie sprawdza się szczególnie dobrze, gdy chcemy zaserwować owoc większej liczbie osób.
Pestki arbuza - czy trzeba je usuwać?
Choć większość osób woli się ich pozbyć, warto wiedzieć, że pestki arbuza są całkowicie jadalne. Zawierają białko, błonnik, żelazo, magnez, cynk i zdrowe tłuszcze roślinne. W niewielkich ilościach można je spożywać nawet na surowo, jednak ze względu na twardą strukturę, nie każdy żołądek dobrze je trawi.
Bezpieczniejszą alternatywą jest ich uprażenie - podobnie jak pestek dyni czy słonecznika. W takiej formie stają się chrupiące, mają delikatny, orzechowy smak i nadają się jako zdrowa przekąska lub dodatek do sałatek.
W niektórych krajach pestki arbuza uznawane są za tzw. superfoods - dzięki zawartości przeciwutleniaczy wspierają odporność, a zawarte w nich białko roślinne może wspomagać regenerację mięśni. Należy jednak zachować umiar - szczególnie w diecie dzieci i osób z wrażliwym układem pokarmowym.
Zobacz również: Cudownie słodki "ziemniak". Złota kula idealna dla ciśnieniowców i przy problemach z jelitami
Dlaczego warto jeść arbuza latem?
Arbuz w ponad 90 proc. składa się z wody, dzięki czemu skutecznie nawadnia organizm w upalne dni. Zawiera również witaminę C, witaminy z grupy B, potas oraz silny przeciwutleniacz - likopen. Ten ostatni wspiera ochronę komórek przed stresem oksydacyjnym.
Arbuz działa też moczopędnie, wspomaga trawienie i jest niskokaloryczny - 100 gramów to zaledwie około 30 kcal. Z tego powodu często pojawia się w dietach redukcyjnych i oczyszczających.
