Wyrzucasz nasiona z papryki? Popełniasz duży błąd
Papryka to jedno z najzdrowszych i najsmaczniejszych warzyw, po które bardzo często sięgamy podczas przyrządzania różnych posiłków. Największą niedogodnością podczas krojenia papryki jest gniazdo nasienne, którego usunięcia wielu osobom sprawia niemały problem, a kiedy już się z nim uporamy, to najczęściej ląduje ono w koszu. Okazuje się, że wyrzucając nasiona z papryki, popełniamy duży błąd.
Dlaczego warto jeść paprykę?
Papryka to warzywo, które na tle innych wyróżnia się bardzo dużą zawartością witaminy C i karotenoidów. Jest również doskonałym źródłem:
- kwasu foliowego
- witamin A, E i K
- potasu, manganu
- żelaza, magnezu
- błonnika pokarmowego
- flawonoidów
- kwasów fenolowych
Ponadto papryka wykazuje właściwości tonizujące, przeciwzapalne i antyseptyczne. Regularne spożywanie papryki pozytywnie wpływa na kondycję układu nerwowego, mięśni, kości, a dzięki znajdującej się w papryce kapsaicynie i związkom pokrewnym posiada ona właściwości bakteriobójcze.
Co można zrobić z nasionami z papryki?
Podczas krojenia papryki wyrzucasz usunięte z jej środka nasiona? Rzecz jasna, nasiona papryki nie są smaczne, choć jadalne. Należy jednak pamiętać, że spożycie nasion z papryki w zbyt dużej dawce może wiązać się z problemami gastrycznymi.
Jednak nasion z papryki nie warto wyrzucać z innego powodu. Otóż doskonałym pomysłem jest zasadzenie nasion z papryki. W tym celu powinniśmy przygotować doniczkę z ziemią, a po zasadzeniu nasion odstawić je w nasłonecznione i ciepłe miejsce. Gleba do uprawy papryki powinna być przepuszczalna, żyzna i bogata w próchnicę o obojętnym pH. Po kilku lub kilkunastu dniach nasiona zaczną kiełkować.
Warto wiedzieć: Test na słodkość papryki. Prawda czy mit?
Gdy roślina pokaże swoje pierwsze listki, powinniśmy szczególnie o nią zadbać. Jeśli temperatura powietrza na zewnątrz przekracza 18 stopni Celsjusza, to z powodzeniem możemy naczynie z nasionami wystawić na balkon. Jeśli jednak jest niższa, najlepszym miejscem będzie domowy parapet.
Nie zapominajmy o regularnym podlewaniu papryki, by mogła wypuścić dorodne owoce. Warto także wyposażyć się w solidną i głęboką donicę, by podczas owocowania naczynie nie przewróciło się pod ciężarem papryki.
