Tętnica to widoczne naczynie krwionośne o nieprzepuszczalnej ścianie, które bez względu na fizjologiczny skład krwi, prowadzi krew z serca do narządów ciała. By w poprawny sposób układ ten funkcjonował, powinniśmy należycie o niego dbać, a możemy zrobić to m.in. za pomocą diety.