Artykuły (4)
-
Kontrowersyjny przepis polskiego kucharza na wielkanocny żurek
- Wtorek, 28 marca 2023 (05:33)
Nikt nie wyobraża sobie najdłuższego i najważniejszego w roku śniadania, a mowa o śniadaniu wielkanocnym - bez pysznego żurku. Ten z kolei powinien być przygotowany na dobrym zakwasie, co...Wielkanoc, zakwas na żur -
Trik ze skórką od chleba ocali zakwas przed pleśnią. Kluczowy moment fermentacji
- Poniedziałek, 20 marca 2023 (14:28)
-
Żurek na żytnim zakwasie
- Piątek, 16 lipca 2021 (15:47)
Żurek na żytnim zakwasie to jedna z najlepszych, najbardziej tradycyjnych polskich zup. Prosto ją przyrządzić, dzięki czemu możemy cieszyć się jej smakiem nie tylko z okazji świąt, ale...zupa, zakwas na żur -
Jak zrobić zakwas na żurek?
- Piątek, 3 kwietnia 2020 (13:38)
Trudno wyobrazić sobie Wielkanoc bez pysznego i aromatycznego żurku. Aby go ugotować, najczęściej sięgamy po dostępne w sklepach gotowe półprodukty. Jednak nic nie zastąpi smaku zupy...zakwas na żur
Wideo (1)
-
- Poniedziałek, 11 kwietnia 2022 (16:16)
Płatki wsypać do litrowego słoika. Dorzucić czosnek, liście laurowe i ziele angielskie. Zalać letnią wodą. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 4-5 dni. Dokładnie w ten sam...Ewa gotuje, zakwas na żur