Alkohol a choroby serca - szkodzi czy pomaga?

Tak uważano przez lata: alkohol w umiarkowanych ilo- ściach wpływa korzystnie na układ krążenia, zmniejsza ilość tzw. złego cholesterolu (LDL), osłabia tendencję płytek krwi do zlepiania się – a przez to zapobiega zawałom (które są efektem uformowania się zakrzepu w naczyniu krwionośnym). Podkreślano też korzystne działanie na serce zawartych w czerwonym winie polifenoli. Dziś jednak naukowcy uważają, że wszystkie te zalety alkoholu dotyczą mieszkańców basenu Morza Śródziemnego, popijających kieliszkiem czerwonego wina sałatkę z papryką, pomidorami, oliwkami i fetą. Ale nie dotyczą już mieszkańca północy, który kieliszkiem wódki popija tłusty kotlet schabowy. Tym bardziej, że w połączeniu z kotletem zdrowe przestaje być nawet wino. Zatem lekarze powoli wycofują się ze swych wcześniejszych zaleceń, zwłaszcza że działanie alkoholu, nawet jeżeli w pewnych sytuacjach korzystne z punktu widzenia choroby wieńcowej, jest niekorzystne w przypadku wszystkich innych chorób układu krążenia.