Bakalie: Bogactwo smaku
Są znakomitym zamiennikiem słodyczy. Jednak ważne jest by przed podaniem, sparzyć je wrzątkiem.
Są bowiem konserwowane w siarczanach. Najlepiej zalać więc bakalie wrzątkiem na około 5, 10 minut a potem przepłukać na sitku.
Bakalie zawierają mnóstwo cennych dla zdrowia wartości odżywczych.
Maluchowi, który ukończył pierwszy rok życia, można z powodzeniem zacząć wprowadzać do menu bakalie.
Oprócz sporych ilości beta-karotenu i witamin z grupy B, zawierają ważne dla rozwoju układu nerwowego kwasy tłuszczowe LC-PUFA.
Najbardziej popularne w okresie świątecznym są rodzynki. Wzmacniają odporność fizyczną, poprawiają pracę serca oraz mózgu.
