Co jeść, by schudnąć?

Seler – oprócz witamin ma też błonnik. Oczyszcza organizm, wspomaga produkcję żółci, a jednocześnie zapobiega jej magazynowaniu. Ułatwia trawienie i likwiduje zaparcia.

Marchew to bogate źródło beta-karotenu, związku o właściwościach przeciwutleniających, który pomaga usuwać toksyny z organizmu. A oczyszczony i odtruty układ trawienny pracuje o wiele sprawniej. W dodatku marchew zawiera mniej kalorii niż jest potrzebne do jej strawienia!

Fasola jest naturalnym reduktorem tłuszczu. Hamuje przyswajanie skrobi, dzięki czemu część węglowodanów jest wydalana i nie zostaje zamieniona w tłuszcz. Fasola zawiera też dużą ilość protein, więc do jej strawienia organizm zużywa bardzo dużo energii.

Pomidory mają dużo błonnika, witaminy C, potasu (usuwa nadmiar wody z organizmu) oraz likopenu, czyli przeciwutleniacza, który zapobiega powstawaniu miażdżycy i chorób nowotworowych. Likopen nie zostaje zniszczony w wysokiej temperaturze – pomidory duszone, gotowane nie tracą swoich właściwości.

Kurczak – w chudym mięsie drobiowym znajduje się L-karnityna, wspomagająca spalanie tłuszczu. Aby jej działanie było skuteczne, powinna być serwowana razem z witaminą C, a tę zawierają dodane do zupy warzywa.

Oliwa z oliwek zawiera kwasy Omega-3. Zapobiega odkładaniu się tłuszczu w organizmie oraz powstawaniu chorób krążenia, wzmacnia układ odpornościowy, nerwowy i obniża poziom złego cholesterolu.

Zamiast oliwy z oliwek możesz użyć oleju lnianego. Jest bogaty w kwas linolowy, który rozbija komórki tłuszczowe i zamienia je w energię.

Seler naciowy zawiera witaminy, które wspomagają przemianę materii: C (i to o wiele więcej niż cytrusy), B kompleks wraz z kwasem foliowym oraz PP. Jest też bogaty w cynk i magnez, pierwiastki zmniejszające łaknienie.