Dlaczego diety nie działają?
To pytanie zadaje sobie każdy odchudzający się: dlaczego diety nie działają? Według eksperta istnieją cztery główne powody. To zła ocena liczby pochłanianych kalorii, przecenianie swojej aktywności fizycznej, nieodpowiednie pory posiłków i niedobór snu.
"Utrata wagi jest jednym z głównych noworocznych postanowień, ale tylko 20 proc. ludzi dopina swego i chudnie" - ocenia Jessica Bartfield z amerykańskiego ośrodka Loyola Center for Metabolic Surgery and Bariatric Care.
Według dr Bartfield istnieją cztery główne powody, dla których osoby na diecie nie chudną. Przede wszystkim, dlatego, że niedobrze szacują liczbę pochłanianych kalorii. "Większość ludzi (a nawet specjalistów!) nie docenia liczby kalorii, które zjada, co dnia. Zapisywanie wszystkiego, co zjadamy, nawet napojów i pojedynczych przekąsek - pomaga zwiększyć samoświadomość" - mówi.
Jej zdaniem ludzie przeceniają jednocześnie swoją aktywność i liczbę spalanych kalorii. "Normalnie, żeby schudnąć pół kilograma w tygodniu, powinniśmy codziennie spalić dodatkowo 500 kalorii. Trudno tego dopiąć samymi ćwiczeniami, gdyż wymaga to co najmniej godziny żwawego ruchu każdego dnia" - mówi ekspert.
Kolejnym błędem osób odchudzających się są złe pory posiłków. Nasz organizm, żeby uzyskiwać z jedzenia optimum energii, potrzebuje stałego dopływu glukozy przez cały dzień - tłumaczy Bartfield. Dlatego śniadanie powinno się zjadać najpóźniej w godzinę od przebudzenia, a kolejne posiłki i zdrowe przekąski powinny wypadać co trzy-cztery godziny.
Ekspertka zwraca też uwagę na znaczenie snu. "Badania wykazały, że w organizmach ludzi, którzy śpią krócej niż sześć godzin, rośnie stężenie greliny, hormonu wpływającego na apetyt, a zwłaszcza na produkty bogate w kalorie i węglowodany. Mniej snu zwiększa też poziom kortyzolu - hormonu stresu, co może prowadzić do przybierania na wadze" - dodaje dietetyczka.
