Naukowcy ostrzegają przed dietą paleo
Dieta paleo zyskała wielu miłośników. Wiary w skuteczność, a przede wszystkim w jej wpływ na zdrowie nie podzielają naukowcy z University of Melbourne. Dieta paleo znalazła się również na czarnej liście Brytyjskiego Towarzystwa Dietetycznego.
- Wyjątkowość diety paleo polega na tym, że nie wymyślił jej żaden śmiertelnik. Do diety tej gatunek ludzki jest przystosowany genetycznie - twierdzi dr Loren Cordain, autor książki "Dieta Paleo", który jest profesorem Colorado State University i ekspertem w dziedzinie diety paleolitycznej.
Dieta paleo zawiera produkty, które ludzie mogli upolować: mięso, ryby, owoce morza oraz produkty, które mogą być uzyskane od zwierząt lub z ziemi: jajka, owoce, orzechy, nasiona, warzywa, grzyby, miód, zioła i przyprawy. Zaleca się jeść tylko najchudsze mięso, bez jakichkolwiek dodatków oraz dziczyznę, ponieważ w tamtych czasach ludzie nie hodowali jeszcze zwierząt domowych. Zalecane jest również jedzenie wątróbek, żołądków, płucek, ponieważ zawierają dużo witamin z grupy B. Za to wyklucza spożycie węglowodanów.
Jednak temu modelowi żywienia sprzeciwiają się naukowcy z University of Melbourne, przekonując, że jej stosowanie może mieć negatywny wpływ na zdrowie, sylwetkę również. Główny autor badania, profesor nadzwyczajny Sof Andrikopoulos twierdzi, że ten rodzaj diety nie jest zalecany - zwłaszcza tym, którzy mają nadwagę i prowadzą siedzący tryb życia. Dodał, że ten model żywienia jest szczególnie ryzykowny w przypadku osób z cukrzycą, tym zaleca stosowanie diety śródziemnomorskiej.
- Diety niskowęglowodanowe, o wysokiej zawartości tłuszczu, są coraz bardziej popularne, ale wciąż nie ma żadnych mocnych dowodów naukowych na ich skuteczność. W rzeczywistości, jeśli mało aktywna osoba będzie stosować ten rodzaj diety istnieje duża szansa, że będzie przybierać na wadze - ostrzega prof. Andrikopoulos, który jest przewodniczącym Australian Diabetes Society.
- Za pośrednictwem naszych badań chcemy przekazać bardzo ważną wiadomość dotyczącą zdrowia publicznego. Należy być bardzo ostrożnym, jeśli chodzi o diety, a w celu kontrolowania masy ciała, zawsze należy szukać profesjonalnej porady i stosować dietę, której skuteczność potwierdzają mocne dowody naukowe - dodał.
