Smoothie - doskonały sposób na niedoskonały układ pokarmowy
Lekkostrawne smoothie to doskonały sposób na zastąpienie jednego z posiłków albo pomysł na lekką przekąskę. Jak przekonuje dietetyk Kimberly Snyder, smoothie zbawiennie wpływają również na nasz układ pokarmowy.
Smoothie na bazie świeżych warzyw i owoców nie tylko są pysznym sposobem na przemycenie w codziennej diecie porcji witamin i składników odżywczych, sprzyjają zachowaniu smukłej sylwetki, ale również zbawiennie wpływają na układ pokarmowy.
Dietetyk Kimberly Snyder, autorka bestsellerowych książek, podkreśla, że zachowanie zdrowego układu pokarmowego sprzyja utracie wagi. Sama autorka zachęca do sięgania po składniki, które dodatkowo wpływają zbawiennie na nasz "drugi mózg".
Jednym z proponowanych przez nią składników, który warto włączyć do pożywnych koktajli, jest aloes. Badania sugerują, że aloes zmniejsza objawy zespołu nieszczelnego jelita. Dodatkowo sok z aloesu normalizuje ilość "dobrych" bakterii w jelitach i utrzymuje równowagę flory jelitowej.
Kolejnym składnikiem, który warto uwzględnić, jest imbir. Działa oczyszczająco i łagodząco na przewód pokarmowy. Poprawia trawienie, zapobiega nudnościom i zgadze.
Do smoothie warto również dodać papaję - ten tropikalny owoc zawiera enzym zwany papainą. Podczas trawienia papaina pomaga rozkładać włókna białkowe, może również łagodzić objawy zespołu jelita drażliwego.
Sprzymierzeńcem naszego drugiego mózgu jest również ananas. Ten z kolei zawiera bromelainy. Bromelaina jest pomocna przy problemach z trawieniem. Jako naturalny enzym ułatwia trawienie białek.
W jednej ze swoich książek Snyder proponuje przepis na smoothie, które warto spożywać regularnie w celu zachowania zdrowia naszego układu pokarmowego. Dietetyk podkreśla, że zamiast "stołować się" w barach sokowych, warto samodzielnie przygotowywać pożywne soki i koktajle.
Dwie szklanki okrojonej w kostkę papai i ananasa, średni banan, półtorej szklanki wody kokosowej, łyżka soku z limonki, pół łyżeczki startego imbiru, łyżeczka soku z aloesu i szczypta soli morskiej - to składniki niezbędne do przygotowania dwóch porcji smoothie. Wszystkie składniki miksujemy ze sobą na gładką masę. Smoothie można potraktować jako lekkie śniadanie lub przekąskę w ciągu dnia. Można dodać do niego również odrobinę siemienia lnianego.
- W zachowaniu zdrowia naszego układu pokarmowego konieczne są również regularne ćwiczenia, zbilansowana, lekkostrawna dieta, bogata w świeże produkty będące źródłem wielu witamin i składników odżywczych - przypomina dietetyk.
