10 rzeczy których nie powinieneś jeść na śniadanie
Wiele ludzi uważa, że śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. W rzeczywistości każdy posiłek jest ważny. Jeśli patrzeć na to z punktu widzenia metabolizmu, śniadanie powinno dawać ci niezłego kopa – solidną dawkę energii, która poprawi ci samopoczucie i sprawi, że będziesz syty przez długi czas. Nawet ci, którzy nie są rano głodni, powinni coś zjeść. Szybki zastrzyk energii w postaci czekolady, słodkiego napoju czy innych słodyczy nie jest dobrym pomysłem, ponieważ gwałtownie podniesie się poziom cukru, po czym szybko opadnie. Skutkować to będzie uczuciem zmęczenia i brakiem energii do życia.
Powodem dla którego nie powinieneś pić soków, jest zawartość cukru. Nawet w przypadku soku ze świeżo wyciśniętych owoców, naturalny cukier też może dać ci się we znaki. Rano potrzebujesz długotrwałej energii, a nie cukru, który wystarczy na chwilę.
Jeśli lubisz rano napić się soku ze świeżej pomarańczy, ogranicz ilość do maksymalnie jednej, a najlepiej wypij szklankę wody, a pomarańczę zwyczajnie zjedz. Jeśli naprawdę chcesz poprawić stan swojego zdrowia, zacznij od usunięcia cukru ze swojej diety.
Są robione z ziaren takich jak pszenica, kukurydza i owies, które nie są dla ciebie najlepsze. Poza oczywistym faktem, że wszystkie są źródłem węglowodanów, większość zbóż może zawierać gluten, który może uzależniać, a także powoduje, że chcemy jeść więcej i więcej.
Wszystko to za sprawą gluteomorfiny, która sprawia, że receptory w twoim mózgu są pobudzane w sposób podobny jak w przypadku heroiny. Następnym powodem jest dodatkowy cukier, który znajdziemy w wielu płatkach. Niektóre nawet są nim pokryte, by smakowały dzieciom. Zamiast tego zdecyduj się na orzechy i nasiona.
Powinieneś ich unikać, bo to same węglowodany. Jeśli już musisz zjeść tosta, dodaj do niego białko w postaci wędliny, albo jajka. Wiele osób za dobre śniadanie uważa jajka z boczkiem, co daje im energię na cały dzień, a jeśli jesteś na diecie wysoko-tłuszczowej ograniczającej węglowodany, wybierz pieczywo pełnoziarniste (zwłaszcza te w których przy produkcji użyto oleju kokosowego lub migdałowego).
Ustaliliśmy już, że chleb jest niezdrowy – szczególnie białe pieczywo, które jest robione z białej mąki. Wszelkie słodycze jak drożdżówki, ciastka lub pączki są jeszcze gorsze. Nie chodzi tu tylko o mąkę, jest w nich pełno cukru. Poza tym, kolejnym problemem jest to, że po chwili znów będziesz głodny. Regularne spożywanie takich śniadań może prowadzić do otyłości a nawet cukrzycy.
Niezależnie od tego czym się zajmujesz, są takie dni w których nie masz czasu zjeść normalnego śniadania. Musisz zjeść coś w drodze do pracy, inaczej w ogóle je ominiesz. W takiej sytuacji nie daj się pokusie zjedzenia batona śniadaniowego, chyba że zrobiłeś go samemu i nie dodałeś do niego cukru.
Jeśli rozważasz zjedzenie musli lub takiego batona, zgaduję, że nie jesteś na diecie nisko-węglowodanowej, więc lepszą alternatywą będzie kilka kromek chleba (ciemnego, rzecz jasna) i kupienie po drodze masła orzechowego.
Większość z nich, w tym kiełbasa, szynka, boczek czy salami zawiera azotany – pierwiastki które Amerykański Instytut Badań nad Rakiem powiązał z występowaniem raka jelita grubego. Mimo, że jest to tania i prosta opcja śniadaniowa, która nie zawiera cukru, powinieneś zawsze sprawdzić skład, by być pewnym że nie ma w niej azotanów.
Naleśniki, gofry i wszelkie inne podobne śniadania i desery powinny być omijane przez ciebie szerokim łukiem. Są one zazwyczaj robione z białej mąki zawierającej duże ilości węglowodanów, do której dodawana jest sól i cukier. Dzieje się tak nawet wówczas gdy przygotowujesz je samemu.
Co więcej, naleśniki zazwyczaj jemy z jakimś dodatkiem, często jest to syrop, a większość sztucznych syropów jest zrobiona na bazie wysokofruktozowych syropów kukurydzianych. Zdrowszą opcją jest syrop klonowy, ale jeśli chodzi o śniadania, wybierz coś innego.
Jeśli myślisz o zjedzeniu na śniadanie hamburgera, dobrze się zastanów, szczególnie jeśli nie zrobisz go w domu, a kupisz w barze. Nie wszystkie kotlety są niezdrowe, bo jeśli są zrobione z dobrego mięsa, to nie zrobią ci krzywdy, ale jeśli planujesz dodać do niego sosy (w których jest cukier, a jakże!) i inne dodatki, to zdecydowanie nie będzie to zdrowe śniadanie.
Sałata także nie rozwiąże tego problemu, a jeśli postanowisz dokupić do niego frytki, zjesz naprawdę dużą bombę kaloryczną, która może co najwyżej pomóc wyleczyć kaca po imprezie.
To czy sos będzie ciepły czy zimny, nie ma żadnego znaczenia, to w lodach tkwi problem i nigdy nie powinieneś ich jeść na śniadanie – no, chyba że zrobiłeś je z niesłodzonego jogurtu, a polewa jest zrobiona z gorzkiej czekolady. Generalnie i lody, i czekolada pełne są cukru. Wiemy, że nie jest to standardowe śniadanie, ale stwierdziliśmy, że i tak powinniśmy dopisać tę pozycję gdyby kogoś kusiło.
Jeśli nie zjesz niczego, jest to nawet gorsze niż zjedzenie czegokolwiek z tej listy. Istnieje wiele powodów dlaczego tak właśnie jest, a najważniejszym z nich jest to, że nie zapewnisz swojemu organizmowi energii by zacząć nowy dzień.
Drugim ważnym powodem jest to, że jeśli nie zjesz śniadania, prawdopodobnie będziesz się objadał w ciągu dnia, a szczególnie wieczorem co też ma fatalne skutki dla twojej wagi. Pamiętaj – wszystko z umiarem, zwłaszcza, gdy mówimy o śniadaniu.
