10 rzeczy których nie powinieneś jeść na śniadanie
Wiele ludzi uważa, że śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. W rzeczywistości każdy posiłek jest ważny. Jeśli patrzeć na to z punktu widzenia metabolizmu, śniadanie powinno dawać ci niezłego kopa – solidną dawkę energii, która poprawi ci samopoczucie i sprawi, że będziesz syty przez długi czas. Nawet ci, którzy nie są rano głodni, powinni coś zjeść. Szybki zastrzyk energii w postaci czekolady, słodkiego napoju czy innych słodyczy nie jest dobrym pomysłem, ponieważ gwałtownie podniesie się poziom cukru, po czym szybko opadnie. Skutkować to będzie uczuciem zmęczenia i brakiem energii do życia.
Soki
Powodem dla którego nie powinieneś pić soków, jest zawartość cukru. Nawet w przypadku soku ze świeżo wyciśniętych owoców, naturalny cukier też może dać ci się we znaki. Rano potrzebujesz długotrwałej energii, a nie cukru, który wystarczy na chwilę.
Jeśli lubisz rano napić się soku ze świeżej pomarańczy, ogranicz ilość do maksymalnie jednej, a najlepiej wypij szklankę wody, a pomarańczę zwyczajnie zjedz. Jeśli naprawdę chcesz poprawić stan swojego zdrowia, zacznij od usunięcia cukru ze swojej diety.
Płatki
Są robione z ziaren takich jak pszenica, kukurydza i owies, które nie są dla ciebie najlepsze. Poza oczywistym faktem, że wszystkie są źródłem węglowodanów, większość zbóż może zawierać gluten, który może uzależniać, a także powoduje, że chcemy jeść więcej i więcej.
Wszystko to za sprawą gluteomorfiny, która sprawia, że receptory w twoim mózgu są pobudzane w sposób podobny jak w przypadku heroiny. Następnym powodem jest dodatkowy cukier, który znajdziemy w wielu płatkach. Niektóre nawet są nim pokryte, by smakowały dzieciom. Zamiast tego zdecyduj się na orzechy i nasiona.
Tosty z dżemem lub marmoladą
Powinieneś ich unikać, bo to same węglowodany. Jeśli już musisz zjeść tosta, dodaj do niego białko w postaci wędliny, albo jajka. Wiele osób za dobre śniadanie uważa jajka z boczkiem, co daje im energię na cały dzień, a jeśli jesteś na diecie wysoko-tłuszczowej ograniczającej węglowodany, wybierz pieczywo pełnoziarniste (zwłaszcza te w których przy produkcji użyto oleju kokosowego lub migdałowego).
Pączki i drożdżówki
Ustaliliśmy już, że chleb jest niezdrowy – szczególnie białe pieczywo, które jest robione z białej mąki. Wszelkie słodycze jak drożdżówki, ciastka lub pączki są jeszcze gorsze. Nie chodzi tu tylko o mąkę, jest w nich pełno cukru. Poza tym, kolejnym problemem jest to, że po chwili znów będziesz głodny. Regularne spożywanie takich śniadań może prowadzić do otyłości a nawet cukrzycy.
Batony śniadaniowe
Niezależnie od tego czym się zajmujesz, są takie dni w których nie masz czasu zjeść normalnego śniadania. Musisz zjeść coś w drodze do pracy, inaczej w ogóle je ominiesz. W takiej sytuacji nie daj się pokusie zjedzenia batona śniadaniowego, chyba że zrobiłeś go samemu i nie dodałeś do niego cukru.
Jeśli rozważasz zjedzenie musli lub takiego batona, zgaduję, że nie jesteś na diecie nisko-węglowodanowej, więc lepszą alternatywą będzie kilka kromek chleba (ciemnego, rzecz jasna) i kupienie po drodze masła orzechowego.
Przetwory mięsne
Większość z nich, w tym kiełbasa, szynka, boczek czy salami zawiera azotany – pierwiastki które Amerykański Instytut Badań nad Rakiem powiązał z występowaniem raka jelita grubego. Mimo, że jest to tania i prosta opcja śniadaniowa, która nie zawiera cukru, powinieneś zawsze sprawdzić skład, by być pewnym że nie ma w niej azotanów.
Naleśniki z syropem
Naleśniki, gofry i wszelkie inne podobne śniadania i desery powinny być omijane przez ciebie szerokim łukiem. Są one zazwyczaj robione z białej mąki zawierającej duże ilości węglowodanów, do której dodawana jest sól i cukier. Dzieje się tak nawet wówczas gdy przygotowujesz je samemu.
Co więcej, naleśniki zazwyczaj jemy z jakimś dodatkiem, często jest to syrop, a większość sztucznych syropów jest zrobiona na bazie wysokofruktozowych syropów kukurydzianych. Zdrowszą opcją jest syrop klonowy, ale jeśli chodzi o śniadania, wybierz coś innego.
Burgery
Jeśli myślisz o zjedzeniu na śniadanie hamburgera, dobrze się zastanów, szczególnie jeśli nie zrobisz go w domu, a kupisz w barze. Nie wszystkie kotlety są niezdrowe, bo jeśli są zrobione z dobrego mięsa, to nie zrobią ci krzywdy, ale jeśli planujesz dodać do niego sosy (w których jest cukier, a jakże!) i inne dodatki, to zdecydowanie nie będzie to zdrowe śniadanie.
Sałata także nie rozwiąże tego problemu, a jeśli postanowisz dokupić do niego frytki, zjesz naprawdę dużą bombę kaloryczną, która może co najwyżej pomóc wyleczyć kaca po imprezie.
Lody z czekoladową polewą
To czy sos będzie ciepły czy zimny, nie ma żadnego znaczenia, to w lodach tkwi problem i nigdy nie powinieneś ich jeść na śniadanie – no, chyba że zrobiłeś je z niesłodzonego jogurtu, a polewa jest zrobiona z gorzkiej czekolady. Generalnie i lody, i czekolada pełne są cukru. Wiemy, że nie jest to standardowe śniadanie, ale stwierdziliśmy, że i tak powinniśmy dopisać tę pozycję gdyby kogoś kusiło.
Nic
Jeśli nie zjesz niczego, jest to nawet gorsze niż zjedzenie czegokolwiek z tej listy. Istnieje wiele powodów dlaczego tak właśnie jest, a najważniejszym z nich jest to, że nie zapewnisz swojemu organizmowi energii by zacząć nowy dzień.
Drugim ważnym powodem jest to, że jeśli nie zjesz śniadania, prawdopodobnie będziesz się objadał w ciągu dnia, a szczególnie wieczorem co też ma fatalne skutki dla twojej wagi. Pamiętaj – wszystko z umiarem, zwłaszcza, gdy mówimy o śniadaniu.