Spis treści:
- Bób: właściwości lecznicze. To skarbnica witamin
- Czy bób powoduje wzdęcia? Oto, które osoby nie powinny jeść bobu
- Jak gotować bób? Prosta sztuczka pomoże pożegnać przykry problem
- Jak najlepiej gotować bób? Dodaj znaną przyprawę
Bób: właściwości lecznicze. To skarbnica witamin
Bób jest bez wątpienia jednym z najpopularniejszych warzyw strączkowych, którego smakiem możemy rozkoszować się w trakcie letnich miesięcy. Sezon na bób trwa od końca czerwca do końca sierpnia, a wakacyjne dni są niemal jedyną okazją do cieszenia się jego obecnością na naszych talerzach.
Bób, podobnie jak inne rośliny strączkowe, jest prawdziwą skarbnicą witamin i wartości odżywczych. To doskonałe źródło potasu, wapnia, magnezu, fosforu, żelaza, cynku, kwasu foliowego oraz aminokwasów.
Zobacz również: Wyrzucasz skórki z bobu? To błąd. W kilka chwil przygotujesz smaczną przekąskę
Czy bób powoduje wzdęcia? Oto, które osoby nie powinny jeść bobu
Co więcej, bób w swoim składzie zawiera również sód i miedź, a także witaminy z grupy B oraz A i C. Pomaga w leczeniu anemii, zmniejsza chęć podjadania, a także wspiera procesy odchudzania czy reguluje ciśnienie krwi.
U niektórych osób bób może jednak powodować dyskomfort trawienny. Dlatego też nie poleca się spożywania tego warzywa osobom cierpiącym na refluks żołądkowo-przełykowy, kamicę nerkową i choroby trzustki. Po zjedzeniu bobu masz brzuch jak balon? Pomoże prosty sposób.
Zobacz również: Bób według przepisu siostry Anastazji. Sekretny składnik podkręca jego smak
Jak gotować bób? Prosta sztuczka pomoże pożegnać przykry problem
Aby bób nie powodował więcej przykrych, trawiennych problemów wystarczy dodać do wody tajemniczy składnik. Przygotowując bób najpierw dokładnie przemyjmy go pod bieżącą wodą, a kolejno wrzućmy do gotującej się wody. Obok warzywa do garnka powinna trafić również znana przyprawa. To dzięki niej pozbędziemy się uporczywego problemu wzdęć.
Pomoże liść laurowy. Wystarczy wrzucić dwa listki do wody, a te nie tylko zniwelują specyficzny zapach bobu, ale również sprawią, że po posiłku nie będziemy czuć się jak balon.
Zobacz również: Genialny dodatek do fasolki szparagowej. Zastąpi masło i bułkę tartą
Jak najlepiej gotować bób? Dodaj znaną przyprawę
Bób należy gotować zaledwie kilka minut. Jeśli do tej pory soliłeś wodę przed wrzuceniem do niej bobu, następnym razem spróbuj wykonać tę czynność pod koniec gotowania. Późniejsze osolenie wody również może wpłynąć na eliminację problemu uciążliwych gazów.
Jak nie mieć gazów po bobie? Obok liścia laurowego sprawdzić mogą się również inne przyprawy. Do wody warto dodać:
- gałązkę świeżego kopru,
- łyżeczkę kminku,
- lub kilka gałązek cząbru.
Nieprzyjemny problem uda się szybko pożegnać.
Zobacz również: Zielony koktajl od Ewy Wachowicz. Pomoże "wymieść" toksyny z organizmu i wspomoże odchudzanie
