Śledzie w occie według przepisu Ewy Wachowicz. Zapomnisz o tych w oleju

Przepis z programu Ewy Wachowicz "Ewa Gotuje"

• 6 filetów śledziowych z solanki
• 1 marchewka
• 1 cebula

Zalewa: 

• 2 szklanki wody
• 150 ml octu spirytusowego 10%
• 3 listki laurowe
• 5 ziarenek ziela angielskiego
• 1 łyżeczka ziaren gorczycy
• 2 łyżeczki cukru

1. Filety namoczyć w wodzie (przez kilka godzin). Następnie dobrze przepłukać i pokroić na mniejsze kawałki, np. w romby. 
2. Marchewkę i cebulę obrać i pokroić w plastry. 
3. Wraz z rybą ułożyć w słoiku. 
4. Zalać przestudzoną marynatą (wodę wystarczy wcześniej zagotować z octem, cukrem i przyprawami). 
5. Zamknąć i wstawić do lodówki. 

Tak przygotowane śledzie można jeść już następnego dnia, a w chłodzie wytrzymają nawet kilka tygodni.

Polecamy również: 

• Pączki, które zawsze się udają. Pyszny i prosty przepis siostry Anastazji
• Typowa szarlotka na dużą blachę. Ewa Wachowicz robi ją dla swoich gości
• Biszkopt mięciutki jak chmurka. Jego sekretem jest zaskakujący produkt