Sycące śniadania w niecały kwadrans. Zajadam je od poniedziałku do piątku

Poranny pośpiech sprawia, że sami nie wiemy, w co włożyć ręce, a przygotowanie śniadania wydaje się misją niemożliwą. Nocna owsianka pistacjowa to doskonały wybór dla osób, które chcą zaoszczędzić na czasie, a dodatkowo mieć pewność, że rano zawsze będzie czekał smakowity posiłek. To doskonały wybór zwłaszcza dla zwolenników słodkich propozycji śniadaniowych.

Składniki na nocną owsiankę pistacjową

• 40-45 g płatków owsianych
• 1 mały skyr waniliowy
• 70 ml mleka
• 10 g cukru lub słodzika
• 25 g pasty lub kremu pistacjowego
• 15 g białej czekolady
• 25 g jogurtu naturalnego
• garść pistacji
• garść malin

Przygotowanie nocnej owsianki pistacjowej

1. Do słoiczka wsypujemy płatki owsiane, dolewamy mleko, dodajemy skyr, łyżeczkę pasty pistacjowej i całość dokładnie mieszamy.
2. W kolejnym kroku zabieramy się za przygotowanie polewy. W tym celu w kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę z jogurtem naturalnym i pozostałą porcją pasty pistacjowej.
3. Gotową polewę wylewamy na owsiankę pistacjową, posypujemy posiekanymi pistacjami i świeżymi malinami. Przekąskę wstawiamy na całą noc do lodówki i zajadamy ze smakiem rano. Smacznego!

Sprawdź: Syci, dba o jelita, odchudza. Takie śniadanie przygotujesz w minutę

Kanapki, jajecznice oraz tosty to pyszne propozycje śniadaniowe, ale z czasem mogą się znudzić. Jeśli rano obudzi nas głód, ale z niechęcią myślimy o sięganiu po standardowe składniki, postawmy na smakowite smoothie. Połączenie dojrzałych brzoskwiń, kremowych bananów, orzeźwiającego soku z pomarańczy oraz sycących płatków owsianych i nasion chia, to gwarancja zapasu energii na początek dnia.

Składniki na brzoskwiniowe smoothie

• 2 świeże brzoskwinie lub z puszki
• 1 duży banan
• 200 ml soku z pomarańczy
• ¼ szklanki płatków owsianych
• 1 łyżka nasion chia
• opcjonalnie: 1 łyżeczka miodu

Przygotowanie brzoskwiniowego smoothie

1. Brzoskwinie i banana myjemy pod wodą, a następnie osuszamy. Owoce kroimy na mniejsze kawałki i odstawiamy na bok.
2. Do kielicha blendera wsypujemy płatki owsiane i blendujemy na gładki pył. Dodajemy do nich owoce i nasiona chia, po czym ponownie blendujemy.
3. Gdy w masie nie będzie grudek, dolewamy sok z pomarańczy, ponownie krótko miksujemy i przelewamy do szklanek.
4. Smoothie brzoskwiniowe najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu, ale możemy także wcześniej schłodzić je w lodówce. Smacznego!

Sprawdź: Śniadaniowy koktajl o smaku kokosowej pralinki. Bez zbędnego dodatku cukru

Bułka spoglądająca na nas z kuchennego chlebaka może być podstawą do przygotowania zdrowego, sycącego i przepysznego śniadania. Wystarczy połączyć ją z ulubionym hummusem, kawałkiem gotowanego buraka i kozim serem. Prawdziwą wisienką na torcie będą także prażone pestki słonecznika i nieco pikantne kiełki rzodkiewki.

Składniki na kanapkę z hummusem

• 60 g ulubionego hummusu
• 1 bułka z ziarnami lub grahamka
• ½ gotowanego buraka
• 3 łyżki koziego serka
• 1,5 łyżki kiełków rzodkiewki
• 1-2 łyżeczki prażonych ziaren słonecznika

Przygotowanie kanapki z hummusem

1. Bułkę kroimy na dwie połówki i jedną z nich obficie smarujemy hummusem. W kolejnym kroku kroimy połówkę buraka w cienkie plastry.
2. Na hummusie układamy pokrojonego w plastry buraka, kozi serek, kiełki rzodkiewki oraz prażone ziarna słonecznika.
3. Bułkę przykrywamy drugą częścią i podajemy od razu po przygotowaniu. Smacznego!

Sprawdź: Chrupiąca bułka z serem, jajkiem na twardo i warzywami

Jak smakowicie rozpocząć dzień, a przy tym zapewnić sobie zapas jedzenia na wynos? Odpowiedzią są wytrawne placuszki powstające na bazie serka wiejskiego. Obłędnie puszyste i delikatne, zachwycają smakiem podsmażonej cebulki i szynki. Świetne do zjadania prosto z patelni, a także gotowe do zapakowania w pojemniki.

Składniki na wytrawne placuszki

• 250 g serka wiejskiego
• 2 jajka
• 5 łyżek mąki pszennej
• ½ łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 mała cebula
• 3-4 plastry szynki
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie wytrawnych placuszków

1. Cebulę obieramy z łupiny, drobno siekamy i podsmażamy do zeszklenia na niewielkiej porcji oleju. W międzyczasie szynkę kroimy w kostkę.
2. Do podsmażonej cebuli dodajemy szynkę i podgrzewamy jeszcze przez kilka minut, by zrumieniła się z każdej strony.
3. Serek wiejski przekładamy do miseczki, wbijamy jajka, dodajemy mąkę i sodę oczyszczoną, a następnie dokładnie mieszamy.
4. Do tak przygotowanego ciasta dodajemy podsmażoną cebulę z szynką oraz doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
5. Patelnię smarujemy cienką warstwą oleju roślinnego, rozgrzewamy i za pomocą dużej łyżki wykładamy porcje ciasta.
6. Wytrawne placuszki z serka wiejskiego smażymy z obu stron na złoty kolor. Gotowe ściągamy z patelni i odsączamy na ręczniku papierowym.
7. Danie doskonale smakuje z domowymi sosami, np. czosnkowym lub tzatziki, a także lekką sałatką. Smacznego!

Sprawdź: Łączę tarty żółty ser i ziemniaki z wczoraj. Smakołykiem zajadają się mąż i dzieci

W amerykańskich filmach główni bohaterowie ze smakiem zajadają się świeżymi bajglami, przemierzając ruchliwe ulice Nowego Jorku. To kultowe śniadanie możemy powtórzyć w domu, napełniając wnętrze wypieku kremowym serkiem, wędzonym łososiem, ogórkiem, kaparami i aromatycznym koprem.

Składniki na śniadaniowego bajgla z łososiem

• 1 bajgiel z makiem lub sezamem
• 50 g serka śmietankowego
• 50 g łososia wędzonego
• ½ świeżego ogórka
• ½ pęczka koperki
• 1 łyżeczka kaparów
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie śniadaniowego bajgla z łososiem

1. Bajgla kroimy na dwie połówki, a następnie krótko podgrzewamy je w opiekaczu lub na patelni. Obie połówki smarujemy serkiem śmietankowym.
2. Na dolnej części bajgla wykładamy płaty  łososia, pokrojonego w plasterki górka oraz kapary. Całość obficie zasypujemy posiekanym koperkiem.
3. Składniki doprawiamy do smaku solą i pieprzem, a następnie przykrywamy drugą połówką bajgla. Smacznego!

Sprawdź również:

Kotlety kombajnisty

Surówka z białej kapusty z majonezem