Te osoby nie powinny jeść borówek amerykańskich. Ważne przeciwskazania
Borówki amerykańskie to wyjątkowo słodkie i smaczne owoce, cieszące się popularnością przez cały rok. Zazwyczaj dodajemy je do deserów, koktajli czy owsianek i słusznie, bo to jedne z najzdrowszych owoców na świecie, po które powinniśmy sięgać regularnie. Niestety, są osoby, które powinny ich unikać - mogą im bowiem zaszkodzić.
Borówka amerykańska pochodzi z Ameryki Północnej, ale z powodzeniem można ją uprawiać również w Polsce. Naukowcy i dietetycy od lat badają jej właściwości, a z wiedzy, którą już posiadają, wynika, że owoc można nazwać jednym z najzdrowszych na świecie.
Właściwości borówki amerykańskiej
Owoce borówki amerykańskiej są bogatym źródłem witamin oraz makro i mikroelementów. Zawierają takie witaminy i minerały jak:
- witamina A
- witamina B
- witamina C
- witamina E
- niacyna
- potas
- cynk
- miedź
- selen
- żelazo
- magnez
- wapń
- mnóstwo antyoksydantów
Zobacz również:
Borówka amerykańska jest niskokaloryczna, więc z powodzeniem mogą po nią sięgać osoby na diecie oraz walczące z nadwagą. Badania dowiodły, że owoce borówki poprawiają wzrok, regulują trawienie, zapobiegają miażdżycy i walczą z pasożytami jelitowymi u dzieci. Ogromna zawartość antyoksydantów i antocyjanów sprawia, że borówka amerykańska zapobiega chorobom nowotworowym, głównie takim jak:
- nowotwór wątroby
- nowotwór przewodu pokarmowego
- nowotwór płuc
- nowotwór macicy
- nowotwór piersi
- nowotwór tarczycy
Antocyjany zawarte w borówce amerykańskiej wymiatają wolne rodniki przyspieszające proces starzenia się organizmu. Osoby spożywające systematycznie owoce tej rośliny są więc nie tylko w lepszej kondycji fizycznej, ale mogą się także pochwalić dobrą pamięcią, lepszym zdrowiem i młodszym wyglądem.
Kto nie powinien jeść borówek amerykańskich?
Owoce borówki amerykańskiej to jedne z najzdrowszych i najbezpieczniejszych owoców, po które z powodzeniem sięgać mogą także dzieci, kobiety w ciąży i karmiące piersią. Mimo to, niektórzy powinni z nich zrezygnować.
Głównym przeciwwskazaniem do jedzenia owoców borówki amerykańskiej jest alergia na ten produkt. Występuje ona najczęściej u dzieci i objawia się niestrawnością, bólami brzucha, zaparciami i biegunkami. Charakterystyczne dla niej są także zmiany skórne - drobna wysypka lub mocniejsza pokrzywka z obrzękiem skórnym i świądem.
Przeciwskazaniem do spożywania borówek jest także nietolerancja fruktozy, objawiająca się różnymi dolegliwościami ze strony przewodu pokarmowego.
Uważać powinny również osoby zażywające leki przeciwcukrzycowe, buspiron (lek psychotropowy) i flurbiprofen oraz cierpiące na choroby nerek i wysoki poziom potasu. Borówki amerykańskie zawierają dużo tego pierwiastka - w 100 gramach owocu znajduje się 90 mg potasu. Jego wysoki poziom jest także przeciwskazaniem do jedzenia truskawek oraz czereśni.
Zobacz również: Kto nie powinien jeść truskawek? Tym osobom mogą zaszkodzić
