7 superfoods, które musisz znać. Wzmocnią odporność na jesień i zimę

Superfoods to termin, który odnosi się do grupy produktów spożywczych o wyjątkowo wysokiej zawartości składników odżywczych, a to sprawia, że są one niezwykle korzystne dla zdrowia. Superfoods są bowiem bogate w witaminy, minerały, antyoksydanty, białko, zdrowe tłuszcze oraz inne bioaktywne związki, które mogą pozytywnie wpływać na funkcjonowanie organizmu.

Oto lista siedmiu superfoods, po które warto sięgnąć, żeby wzmocnić odporność po wakacjach.

Imbir od stuleci cieszy się ogromnym uznaniem w medycynie naturalnej, szczególnie w krajach azjatyckich. Jego wyjątkowe właściwości wynikają z obecności gingerolu, substancji o silnym działaniu przeciwzapalnym i antybakteryjnym. Gingerol działa jak naturalny antybiotyk, pomagając organizmowi zwalczać infekcje, a także wspomagając układ immunologiczny w walce z wirusami i bakteriami.

Czytaj też: Są małe, czerwone i pełne witamin. Te owoce to sekret długowieczności i zdrowia

Jak najlepiej korzystać z dobrodziejstw imbiru? Możliwości jest wiele! Świeży korzeń imbiru można dodawać do herbaty, zup, a nawet sałatek. W połączeniu z miodem i cytryną tworzy pyszny i zdrowy napój, który rozgrzeje cię w zimowe dni i skutecznie wzmocni twoją odporność.

Czosnek to prawdziwy skarb natury, który od wieków jest używany jako naturalny lek na przeziębienia i infekcje. Jego sekret tkwi w allicynie - związku o potężnym działaniu przeciwwirusowym, przeciwbakteryjnym i przeciwgrzybiczym. Allicyna powstaje w momencie miażdżenia lub krojenia czosnku, dlatego warto spożywać go na surowo, aby w pełni wykorzystać jego prozdrowotne właściwości.

Czytaj też: Są małe, czerwone i pełne witamin. Te owoce to sekret długowieczności i zdrowia

Regularne spożywanie czosnku może pomóc w zapobieganiu infekcjom, wspierać walkę z wolnymi rodnikami oraz obniżać ciśnienie krwi. Aby czosnek stał się integralną częścią twojej diety, dodawaj go do sałatek, sosów, dań mięsnych lub spożywaj na kanapce z pełnoziarnistym pieczywem.

Kurkuma to przyprawa o niezwykle bogatym profilu zdrowotnym, znana przede wszystkim ze swojego głównego składnika - kurkuminy. Kurkumina jest silnym antyoksydantem i ma właściwości przeciwzapalne, dzięki czemu może pomóc w walce z chorobami przewlekłymi, a także wzmocnić odporność organizmu.

Czytaj też: Kolor ma kolosalne znaczenie. Serce będzie pracować jak dzwon

Kurkuma najlepiej działa w towarzystwie pieprzu, który zwiększa jej biodostępność. Można ją dodawać do dań kuchni indyjskiej, zup, a także przygotować popularne "złote mleko" - napój z mleka roślinnego, kurkumy, pieprzu i miodu, który działa rozgrzewająco i wspomaga zdrowie w okresie przeziębień.

Jagody goji, nazywane także czerwonymi diamentami, to owoc pełen witamin, minerałów i antyoksydantów. Są one szczególnie bogate w witaminę C, która odgrywa kluczową rolę w funkcjonowaniu układu odpornościowego. Witamina C wspiera produkcję białych krwinek, które są odpowiedzialne za walkę z infekcjami, a także pomaga w regeneracji tkanek i ochronie przed stresem oksydacyjnym.

Czytaj też: Znajduje się w większości spiżarek. Nawet nie wiemy, że spowalnia starzenie

Jagody goji można spożywać na wiele sposobów - są idealnym dodatkiem do owsianki, jogurtu, koktajli, a nawet sałatek. Ich słodko-kwaśny smak doskonale komponuje się z wieloma potrawami, a regularne spożywanie tych jagód pomoże ci w utrzymaniu silnej odporności przez cały rok.

Spirulina to niebiesko-zielona alga, która zdobyła popularność jako jedno z najbardziej wartościowych superfoods na świecie. Jest bogata w białko, witaminy z grupy B, żelazo, a także antyoksydanty, które wspomagają funkcjonowanie układu odpornościowego i ogólne zdrowie organizmu.

Czytaj też: Wzmacnia odporność, wspiera trawienie. Zdrowa alternatywa dla ziemniaków i ryżu

Spożywanie spiruliny w formie proszku czy tabletek to doskonały sposób na uzupełnienie diety w niezbędne składniki odżywcze, zwłaszcza dla osób, które szukają roślinnych źródeł białka. Spirulina wspiera produkcję przeciwciał, które pomagają organizmowi bronić się przed infekcjami, a także działa oczyszczająco, pomagając w detoksykacji organizmu.

Migdały to smaczna i zdrowa przekąska, która jest bogatym źródłem witaminy E - jednego z najważniejszych antyoksydantów, wspierających funkcjonowanie układu odpornościowego. Witamina E chroni komórki przed uszkodzeniami, wzmacniając błony komórkowe i pomagając organizmowi walczyć z infekcjami.

Czytaj też: Źródło antyoksydantów i witaminy urody. Cenne składniki znajdziesz w miąższu

Spożywanie garści migdałów dziennie może nie tylko wzmocnić twoją odporność, ale również dostarczyć organizmowi zdrowych tłuszczów, białka i błonnika. Migdały świetnie komponują się z owsianką, jogurtem, a także jako dodatek do sałatek czy deserów.

Kiszona kapusta to nieodłączny element tradycyjnej polskiej kuchni, ale jej wartość zdrowotna jest doceniana na całym świecie. Kapusta kiszona jest naturalnym źródłem probiotyków - "dobrych" bakterii, które wspierają zdrowie jelit, a tym samym wzmacniają układ odpornościowy. Zdrowie jelit jest kluczowe dla odporności, ponieważ to właśnie w nich znajduje się około 70 proc. komórek układu immunologicznego.

Czytaj też: Poprawią pamięć, ochronią przed chorobą Alzheimera. Przyprawy i zioła o zbawiennym wpływie na mózg

Regularne spożywanie kiszonek, takich jak kapusta kiszona czy ogórki kiszone, pomaga w utrzymaniu równowagi mikroflory jelitowej, co przekłada się na lepszą ochronę przed infekcjami. Kapustę kiszoną możesz jeść na surowo jako dodatek do obiadu, sałatki, a także dodawać ją do zup czy dań głównych.