Jak odróżnić prawdziwka od szatana? Zwróć uwagę na te szczegóły

Dla niektórych wyprawa do lasu jest formą pracy sezonowej, ale wiele osób zbiera grzyby również na własny użytek. Do najczęściej zbieranych należą m.in. borowiki, podgrzybki, maślaki, kurki oraz kanie.

Nawet doświadczony grzybiarz może popełnić błąd podczas rozpoznawania grzybów, a więc warto poznać wszelkie zasady dotyczące odróżniania tych jadalnych od trujących lub wybierać się do lasu z atlasem grzybów.

Lasy Państwowe postanowiły więc wyjaśnić, jak odróżnić borowika szlachetnego od goryczaka żółciowego. Mimo że do złudzenia są do siebie podobne, to tylko prawdziwek jest jadalny. Szatan powoduje zaburzenia żołądkowo-jelitowe.

Zobacz także: Genialny sposób na błyskawiczne mycie kurek. Internauci oszaleli z zachwytu

Jak podkreślają leśnicy, odróżnienie borowika szlachetnego zwanego prawdziwkiem od goryczaka żółciowego zwanego szatanem może być trudne dla amatorów grzybobrania. "Pierwszy ma kapelusz półkolisty, wypukły i matowy, a drugi półkolisty, wypukły lub płaski, u młodych zamszowaty, u starszych gładki, a po deszczu lepki" - przekazały Lasy Państwowe.

Dodano, że spód kapelusza prawdziwka jest zbudowany z rurek. Jego pory są białawe, kremowe, a następnie żółtozielone. Poza tym po dotknięciu nie następuje zmiana barwy. Szatan również ma białawe pory, ale jest jeden szczegół, który odróżnia go od borowika szlachetnego. Otóż jego pory z wiekiem lub po dotknięciu zmieniają kolor na różowy.

Zobacz także: Jak wyhodować leśne grzyby w ogrodzie? Oto trzy najskuteczniejsze sposoby

Ponadto na trzonie prawdziwka można dostrzec drobną siateczkę żyłek, natomiast goryczak żółciowy charakteryzuje się wyraźną brązowawą siateczką. Borowika szlachetnego od szatana można również odróżnić w inny sposób. "Pierwszego miąższ ma orzechowy smak, drugi jest gorzki, ale o przyjemnym zapachu, co jest zdradliwe" - czytamy w facebookowym poście.

***