Katarzyna Bosacka o polskich truskawkach. Zwraca uwagę na jeden szczegół
Katarzyna Bosacka, telewizyjna i internetowa ekspertka od jedzenia, od lat uczy Polaków, jak kupować dobre jakościowo produkty. Tym razem zwróciła ona uwagę na truskawki. Jakie są najlepsze i kiedy je kupować?
Spis treści:
Katarzyna Bosacka wie, jakie bogactwo kryją w sobie truskawki
Katarzyna Bosacka znana ze swoich szczerych komentarzy odnośnie produktów spożywczych dostępnych w polskich sklepach, tym razem zajęła się jednym z najpopularniejszych sezonowych owoców w naszym kraju.
Zobacz również:
Mowa o truskawkach, które latem wiodą prym pod względem sprzedaży. Ten słodki owoc ma wiele zalet i kryje wielkie bogactwo witamin i minerałów. Porcja 100 g truskawek zawiera 60 mg witaminy C, witaminy z grupy B, witaminy A, E, PP, a prócz tego w truskawkach znajdziemy żelazo, wapń fosfor, magnez, mangan i kwas foliowy.
Nic dziwnego, że warto je włączyć do swojej diety przynajmniej na letni czas, kiedy dostępne są świeże, krajowe owoce. Jednak, żeby w pełni skorzystać z bogactwa truskawek, warto wiedzieć, kiedy i jakie kupować.
Ekspertka zwraca uwagę na jeden szczegół. Uważaj kupując truskawki
Katarzyna Bosacka jest fanką sezonowych, świeżych produktów. W najnowszym nagraniu, które opublikowała w swoich mediach społecznościowych, wzięła pod lupę truskawki.
Ekspertka odpowiada w nagraniu na pytanie, dlaczego polskie truskawki uważane są za najlepsze w Europie?
"Jeżeli przyjrzymy się chociażby Truskawce Kaszubskiej, to różnica pomiędzy bardzo chłodną nocą na Kaszubach, a bardzo ciepłym dniem jest duża. To właśnie powoduje, że nasze polskie truskawki są słodkie i kwaśne jednocześnie" - wyjaśnia Katarzyna Bosacka.
Zwraca ona także uwagę na to, że te gruntowe pojawią się w polskich sklepach dopiero w drugiej połowie czerwca. Zanim to nastanie możemy kupić jedynie wciąż polskie, ale szklarniowe odmiany truskawki.
"One będą smaczne, ale jednak nie będą aż tak pachnące" - zaznacza Bosacka.
Zwraca także uwagę na przyszłe lata, że gdy kupujemy ten owoc w kwietniu i maju, to będą to zawsze truskawki z importu, najczęściej z Hiszpanii, Grecji lub Cypru.
"Dlatego warto sprawdzać na etykiecie kraj pochodzenia" - dodaje Bosacka.
Sprawdź: Czego potrzebują truskawki na wiosnę? Zrób jedną rzecz, latem owoce policzysz w kilogramach
Popatrz na szypułkę. Może powiedzieć wiele o truskawce
Katarzyna Bosacka zwraca uwagę na jeszcze jeden szczegół przy zakupie truskawki. Decydując się na ten smaczny owoc możemy popatrzeć na szypułkę. Jest ona w stanie wiele nam o truskawce powiedzieć.
"Jeśli jest ona zwiędnięta i trudno odchodzi od truskawki, widać, że już ma matowy kolor, to znaczy, że te truskawki przebyły do nas dość długą drogę" - wyjaśnia ekspertka w nagraniu, prezentując taką właśnie szypułkę.
Dlatego waro wybierać truskawki o żywym, zielonym kolorze szypułki. Wtedy mamy większą pewność, że owoc został stosunkowo niedawno zerwany i przeznaczony do sprzedaży.
