Pijesz kawę do posiłku? Ekspert ostrzega przed konsekwencjami
Opracowanie Dominika Chełmecka
Kawa to dla wielu osób poranny rytuał, którego nie potrafią sobie odmówić. Wiele osób pije ją do śniadania, jednak zdaniem ekspertów nie jest to najlepszy pomysł. O tym jaki wpływ na organizm ma popijanie posiłku kawą opowiedział jeden z dietetyków w mediach społecznościowych.
Kawa - jakie ma właściwości?
Kawa to napój, który cenimy nie tylko za smak, ale przede wszystkim za właściwości - pobudza o poranku, dodaje energii na resztę dnia i tym samym poprawia humor. Na temat wpływu kawy na zdrowie przeprowadzono do tej pory wiele badań, dzięki którym wiadomo, że pija w rozsądnych ilościach, korzystne oddziałuje na organizm. Prozdrowotne właściwości kawy to przede wszystkim:
- zmniejszanie ryzyka rozwoju cukrzycy i chorób serca
- zmniejszanie ryzyka zachorowania na Parkinsona
- zmniejszanie ryzyka rozwoju prostaty, raka piersi, jelita grubego oraz wątroby
- lepsze krążenie krwi
- redukcja stresu
- sprzyjanie utracie masy ciała
- opóźnianie procesów starzenia się organizmu
- ochrona skóry przed niebezpiecznym promieniowaniem słonecznym
Czy kawa wypłukuje magnez z organizmu?
Dawno już zostały obalone mity, jakoby kawa miała wypłukiwać z organizmu cenne minerały i składniki odżywcze - pod warunkiem że pije się ją w rozsądnych ilościach. Według Światowej Organizacji Zdrowia dziennie nie powinno się spożywać więcej niż 400 mg kofeiny, co odpowiada 4-5 filiżankom kawy dziennie.
Czy warto pić kawę do posiłku?
Jak podają eksperci ds. żywienia, jest jeszcze jeden nawyk, którego powinno się unikać - chodzi mianowicie o popijanie kawą posiłków.
W tym temacie wypowiedział się jeden ze znanych w mediach społecznościowych dietetyk - Michał Wrzosek. Na swoim profilu opublikował filmik, w którym wyjaśnił, dlaczego kawy lepiej nie pić podczas jedzenia posiłku. Ma to związek z wchłanianie niektórych składników z pożywienia.
Czy kawę można pić do posiłku? Generalnie kawa jest bardzo zdrowa i warto pić od 3 do 5 filiżanek dziennie. Zmniejsza ryzyko chorób serca, pomaga schudnąć, nie odwadnia i wcale nie wypłukuje magnezu. Jednak naukowcy dowiedli, że kawa może zaburzać wchłanianie żelaza z posiłków. Niektóre badania dowodzą, że zmniejsza jego przyswajanie nawet o 90 proc.
Kiedy najlepiej wypić kawę?
Dietetyk Wrzosek wyjaśnił również jaki jest najlepszy moment na wypicie kawy. O tym, że nie warto pić jej również na czczo pisaliśmy już jakiś czas temu.
Czytaj więcej: Pijesz kawę na czczo? Oto co robi z twoim organizmem
Jaka będzie więc idealna pora?
Przyjmuje się, żeby po posiłku najlepiej odczekać około 30-60 minut.
