To jedne z najlepszych garnków. Są uniwersalne, trwałe i bezpieczne
Garnki żeliwne, które kiedyś stanowiły podstawę wyposażenia każdej kuchni, dziś przeżywają swój renesans. Obecnie żeliwo powróciło na rynek w nowej odsłonie, łącząc tradycję z nowoczesnością. Czy warto jednak zdecydować się na zakup takiego naczynia? Oto ich wady i zalety.
Spis treści:
To jedne z najlepszych garnków. Są trwałe, bezpieczne i stylowe
Garnki żeliwne są wytwarzane ze stopu żelaza i węgla, który tworzy wytrzymały i ciężki materiał. Tego rodzaju naczynia są niezwykle trwałe - odpowiednio pielęgnowane mogą służyć przez całe pokolenia. Co więcej, żeliwo nie wydziela szkodliwych substancji podczas gotowania, co sprawia, że przygotowywane w nim posiłki są bezpieczne i zdrowe. To idealny wybór dla osób ceniących zdrowy styl życia i naturalne materiały w kuchni.
Solidność i zdrowie na talerzu. Zalety garnków żeliwnych
Jedną z głównych zalet garnków żeliwnych jest ich zdolność do równomiernego rozprowadzania ciepła. Dzięki temu potrawy gotują się w sposób równomierny, co przyczynia się do zachowania większej ilości wartości odżywczych. Dodatkowo, garnki żeliwne długo utrzymują ciepło, co pozwala na podanie ciepłego posiłku nawet kilka godzin po jego przygotowaniu bez konieczności ponownego podgrzewania.
Garnki żeliwne są także niezwykle uniwersalne. Można używać ich zarówno na kuchenkach gazowych, jak i indukcyjnych, a także w piekarniku. Co więcej, umożliwiają gotowanie bez dodatku tłuszczu, co jest idealnym rozwiązaniem dla osób na diecie oraz tych, które preferują lekkie, zdrowe posiłki.
Zobacz również: Ukryta funkcja garnków. Ten trik znacznie ułatwia gotowanie
Wady garnków żeliwnych. Nie każdemu się one sprawdzą
Mimo licznych zalet garnki żeliwne mają również swoje wady, które warto rozważyć przed zakupem. Przede wszystkim są ciężkie, co może stanowić problem podczas codziennego użytkowania. Ponadto garnki żeliwne nagrzewają się wolniej niż inne naczynia, co może być kłopotliwe, jeśli chcemy szybko przygotować posiłek.
Naczynia żeliwne, szczególnie te nieemaliowane, wymagają regularnej konserwacji. Przed pierwszym użyciem należy je umyć w czystej wodzie, wysuszyć, a następnie nasmarować tłuszczem, aby zapobiec rdzewieniu. Tę czynność trzeba powtarzać co jakiś czas, aby utrzymać garnek w dobrym stanie. Należy też unikać wlewania zimnej wody do gorącego garnka, gdyż może to spowodować jego pęknięcie.
Garnek żeliwny - emaliowany czy nie?
Decyzja, czy wybrać garnek żeliwny emaliowany, czy nieemaliowany, zależy od indywidualnych preferencji. Garnki emaliowane są łatwiejsze w utrzymaniu - nie wymagają regularnego natłuszczania, są odporne na rdzewienie i nie chłoną zapachów. Dodatkowo dostępne są w różnych kolorach, co pozwala dopasować je do wystroju kuchni. Z kolei garnki nieemaliowane są tańsze, ale wymagają więcej uwagi w codziennym użytkowaniu, aby uniknąć korozji i innych problemów.
