Trzy mikstury na niedobory. Szybko uzupełnisz braki z organizmie

Trudno przecenić znaczenie żelaza i kwasu foliowego dla naszego zdrowia i samopoczucia. Niedobór tych składników może skończyć się w skrajnych wypadkach mocną anemią i wyniszczeniem organizmu, dlatego tak ważne jest pilnowanie ich właściwego poziomu we krwi. Jednym z najprostszych sposobów na zapobieganie niedoborom żelaza i kwasu foliowego jest spożywanie odpowiedniej ilości zielonych warzyw oraz zdrowych koktajli na ich bazie. 

Zielone warzywa są doskonałym źródłem żelaza, ale także witaminy C czy magnezu i wpływają na prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego. Jednym z takich warzyw jest jarmuż, który posiada dodatkowo ogromne ilości witaminy A, K i folianów.

Czytaj również: Nie jest wymysłem dietetyków. Oto powody, by częściej sięgać po jarmuż

Przygotowanie: 

1. Jarmuż oraz pokrojone na małe kawałki owoce umieść w blenderze. 
2. Dodaj wodę, miód i tłuszcz i wszystko dokładnie zmiksuj. 
3. Pij zaraz po przygotowaniu. 

Niedobory magnezu i potasu to wyjątkowo częsta przypadłość, wynikająca, według lekarzy, ze źle zbilansowanej diety oraz życia w stresie i wiecznym pędzie. By do nich nie dopuścić, warto sięgać po miksturę na bazie kurkumy, która nie tylko wyrówna niedobór składników odżywczych, ale dodatkowo poprawi odporność i będzie chronić organizm przed infekcjami.

Kurkuma zawiera witaminy z grupy B, E i K, wapń, żelazo, magnez, potas, fosfor, sód i cynk. Ta ciesząca się coraz większą popularnością przyprawa poprawia trawienie, utrzymuje florę bakteryjną jelit w równowadze, redukuje wzdęcia i jest naturalnym antybiotykiem. Kurkuma oczyszcza także krew i pobudza ją do tworzenia nowych krwinek oraz reguluje metabolizm.

Przygotowanie:

1. Wlej wodę do garnka, dodaj pokrojony w plastry imbir i kłącze kurkumy.
2. Dodaj pozostałe przyprawy i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu ok. 10 min. 
3. Gdy mikstura będzie gotowa, odstaw ją do ostygnięcia. Dodaj miód oraz sok z cytryny.
4. Odcedź napar i wypij ciepły.

Łamliwe i wypadające włosy, a nawet łysienie, łuszcząca się i mocno przesuszająca się skóra oraz nawracające uczulenia i alergie mogą być sygnałem, że cierpimy na niedobór witamin z grupy B, a szczególnie biotyny. Na szczęście niedobory te można szybko uzupełnić, włączając do diety produkty bogate w te składniki.

Najlepszym źródłem witamin z grupy B, w tym biotyny są:

• produkty mięsne oraz drożdże piwne
• warzywa strączkowe
• orzechy włoskie
• sardynki
• migdały
• jajka

Aby szybko uzupełnić niedobory, warto sięgnąć także po jajeczno-grzybową zupę biotynową. Jak ją przygotować?

Przygotowanie: 

1. W dużym garnku rozgrzej masło, dodaj cebulę i smaż przez kilka minut. Dodaj pieczarki i gotuj jeszcze przez kilka minut. 
2. Dodaj przyprawy ziołowe, wlej bulion kostny, doprowadź do wrzenia i gotuj przez kilka minut. Zdejmij z ognia i zmiksuj zupę w blenderze. 
3. W małej misce połącz żółtka z gęstą śmietaną i ubijaj, a następnie dodaj chochelkę gorącej zupy i ponownie wymieszaj.
4. Dodaj masę z żółtek i śmietany i gotuj na małym ogniu przez kilka minut.  Wypij zupę od razu. 

Smacznego!

Zobacz również: