bakterie w żywności

Co może znajdować się w kostkach lodu?
Uważaj na kostki lodu. Może roić się w nich więcej zarazków niż w toalecie
Kostki lodu chętnie dodawane są do napojów, które chcemy schłodzić, zwłaszcza w upalne dni. Ciężko również wyobrazić sobie bez nich drinków. Czy jednak kiedykolwiek zastanawiałeś się, co dokładnie znajduje się w kostkach lodu? Sądzisz, że to tylko czysta, zamrożona woda? Warto zachować ostrożność w ich stosowaniu, gdyż może znajdować się w nich wiele zanieczyszczeń i bakterii. Czy lód w kostkach może być szkodliwy? Sprawdź.
bakterie w kuchni, bakterie w żywności, bakterie E.coli
Jak bezpiecznie przyrządzać posiłki?
Niebezpieczna żywność: Gotowanie a zdrowie
Coraz więcej osób zdaje sobie sprawę z tego, jak ważny jest sposób odżywiania się. Podstawą diety powinny być warzywa, a także produkty pełnoziarniste i chudy nabiał. Wciąż jednak zapominamy o tym, że równie ważny jest sposób przyrządzania posiłków. Nawet najzdrowsze mięso czy ryby tracą cenne właściwości odżywcze (a nawet pojawiają się w nich toksyczne substancje), jeśli w nieprawidłowy sposób poddamy je obróbce termicznej. Jak wpływa na nasze zdrowie spożywanie przypalonej czy źle rozmrożonej żywności? Czy jedzenie surowego mięsa i ryb jest bezpieczne?
surowe mięso, rozmrażanie żywności, bakterie w żywności
Mrożone warzywa
Co znajdziemy w mrożonkach? Dlaczego mogą być niebezpieczne?
W chwilach, gdy nie mamy zbyt wiele czasu na przygotowanie posiłku lub brakuje świeżej żywności, pomocne okazują się mrożonki. Mrożenie produktów pozwala na przedłużenie ich terminu przydatności oraz zachowanie smaku i aromatu. Wbrew obawom mrożonki nie tracą zbyt wielu wartości odżywczych. W mrożonych produktach ze sklepu czyhać może jednak inne zagrożenie. Do niektórych mieszanek dodawane są niekorzystne dla zdrowia ulepszacze, natomiast przez nieodpowiednie mrożenie i przechowywanie w takiej żywności rozwijają się groźne bakterie. Drobnoustroje mogą wywoływać nie tylko gorączkę, biegunkę czy mdłości, ale nawet zapalenie opon mózgowych, co może prowadzić do śmierci. Co znajdziemy w mrożonkach? Jak wybrać dobre mrożonki i jak je odpowiednio przechowywać?
mrożonki, bakterie w żywności
Skąd groźne bakterie biorą się w żywności?
Najbardziej niebezpieczne bakterie w żywności
Wbrew pozorom w żywności, którą kupujemy w sklepach, także mogą znajdować się szkodliwe dla naszego zdrowia i życia bakterie. Mimo restrykcyjnych przepisów i kontroli niejednokrotnie dochodzi do zakażenia mięsa, ryb czy jaj groźnymi bakteriami. Do zanieczyszczenia warzyw, owoców, mleka czy zbóż może dojść już na etapie produkcji (np. poprzez kontakt ze skażoną glebą, zwierzęcymi odchodami) i zbioru, ale też przetwarzania, pakowania czy transportu do sklepów. Warto wiedzieć, że szkodliwe drobnoustroje mogą się też rozwijać w żywności już po jej zakupie, na przykład na skutek nieprawidłowego przechowywania. Jakie groźne bakterie mogą znajdować się w żywności? Czy da się ustrzec przed zatruciem pokarmowym i jakie objawy po spożyciu niektórych produktów powinny nas zaniepokoić?
gronkowiec złocisty, salmonella objawy, salmonella zarażenie, zatrucie pokarmowe jak uniknąć, bakterie w żywności
Dbajmy o porządek w kuchni
Jakie bakterie żyją w kuchni i jak się ich pozbyć?
W środowisku rozwija się mnóstwo mikrobów, które obecne są w jedzeniu, osadzają się na przedmiotach codziennego użytku i gnieżdżą się w zakamarkach domu. Gdy groźna bakteria przedostanie się do organizmu człowieka, może wywołać problemy zdrowotne. Najczęściej ludzie dbają przesadnie o swoje łazienki, uznając ją za największe siedlisko bakterii. Okazało się jednak, że najbardziej zanieczyszczonym przez mikroby miejscem jest kuchnia. Jakie bakterie rozmnażają się w kuchni? Jakie sprzęty atakują? Jak się ich pozbyć? Podpowiadamy.
bakterie, bakterie w kuchni, sprzątanie kuchni, bakterie na telefonie, bakterie w żywności, bakterie E.coli
Bakterie
Najbrudniejsze rzeczy, których dotykamy każdego dnia
Aby uchronić się przed wszechobecnymi zarazkami i brudem, wielu z nas przestrzega podstawowych zasad higieny osobistej. Po skorzystaniu z toalety myjemy ręce, dbamy o czystość spożywanych posiłków, a jeśli jedzenie spadnie na podłogę, to nie bierzemy już go do ust. Mimo dbałości o higienę często nie zdajemy sobie sprawy, ile niewidocznego brudu otacza nas na co dzień. Znajduje się w różnych miejscach, nawet tam, gdzie mało kto się go spodziewa. To kumulacja bakterii i wirusów, których cały czas dotykamy. Problem jest poważny, ponieważ cześć z nich jest istną wylęgarnią chorobotwórczych zarazków. Dotykając przedmiotów codziennego użytku, narażeni jesteśmy np. na wirus grypy, gronkowca złocistego, E-coli oraz m.in. bakterie kałowe. Aby uchronić się przed chorobotwórczymi drobnoustrojami, powinniśmy mieć się na baczności. Które miejsca są najbrudniejsze? Przekonajmy się.
bakterie, bakterie w kuchni, bakterie na telefonie, bakterie w żywności, bakterie w toalecie, bakterie w łazience
Czy wołowina jest zdrowa?
Wołowina: Jak wpływa na organizm, czy może być niebezpieczna?
Wokół spożywania wołowiny co jakiś czas narasta wiele kontrowersji. Od lat utarło się, że czerwone mięso jest bardzo szkodliwe dla zdrowia – podnosi poziom cholesterolu i sprzyja chorobom serca. Jednak największe zagrożenie upatrywane jest w chorobach krów i znajdujących się w wołowinie bakteriach i toksynach. Kiedy spożywanie wołowiny może być niebezpieczne? Czy choroba szalonych krów wciąż stanowi dla nas zagrożenie? Jak wołowina wpływa na organizm?
czerwone mięso a zdrowie, czerwone mięso zdrowie, bakterie w żywności

Pozostałe tagi