Potas to jeden z najważniejszych pierwiastków, który reguluje ciśnienie tętnicze krwi, stymuluje wydzielanie insuliny i bierze udział w przewodzeniu impulsów nerwowych. To jednak nie wszystkie jego zadania. Dlatego nawet niewielki niedobór potasu wywołuje niepokojące objawy, a na dłuższą metę może nawet przyczyniać się do rozwoju chorób. Jak objawia się niedobór potasu w organizmie i jakie są tego przyczyny? W których produktach spożywczych znajdziemy najwięcej tego cennego pierwiastka?