Dieta oczyszczająca z kaszą jaglaną - zalety, przepisy
Kasza jaglana to prawdziwa królowa wszystkich kasz – mnóstwo w niej witamin i cennych dla zdrowia mikroelementów. Poza tym ma jeszcze inną ważną zaletę: idealnie sprawdza się, gdy… chcemy zrobić porządek w organizmie. Jeśli do tej pory w twoim jadłospisie dominowały produkty z białej mąki, mięso oraz słodycze, zafunduj sobie tygodniową dietę z kaszą jaglaną w roli głównej. Dodawaj ją do każdego posiłku, a wkrótce zobaczysz efekty. Zgubisz kilogramy i odzyskasz siły!
Składniki
Na dobry początek dnia
Miewasz problemy ze snem, a rano budzisz się zmęczona? Po śniadaniu na bazie kaszy jaglanej wróci ci energia! To idealny patent na pierwszy posiłek, bo jest lekkostrawny, a zarazem sycący.
Wypróbuj jaglankę – kaszę gotuj na mleku (w proporcji: 1 część kaszy – 2,5 części mleka), aż napęcznieje. Dodaj ulubione owoce (np. mały banan) i bakalie. Takie danie świetnie uzupełnia magnez, poprawia pamięć i koncentrację.
Idealna z warzywami
Jedzenie tłustych i gotowych dań oraz słodyczy sprawia, że czujesz się ociężała. To z powodu nagromadzonych w organizmie kwasów. Kasza jaglana jest zasadotwórcza, dlatego zmniejsza zakwaszenie spowodowane niezdrowymi daniami.
Jedz kaszę z grillowanymi warzywami: papryką, cebulą, cukinią. Są bogate w antyoksydanty neutralizujące wolne rodniki.
Najprościej: na sypko
Dieta z kaszą jaglaną jest lepsza niż głodówka: oczyścisz organizm, a po jej zakończeniu nie rzucisz się na jedzenie! Kasza zawiera białko i węglowodany złożone, które utrzymują stały poziom cukru we krwi, zapobiegając napadom głodu.
Jeśli nie masz czasu na wymyślanie potraw, ugotuj kaszę na sypko w wodzie (w proporcji 1:2,5) i zjedz na obiad, np. z pieczoną rybą.
Składniki
Zgrany duet z owocami
Walczysz z apetytem na słodycze? Zamiast czekoladowego batonika, zafunduj sobie kaszę jaglaną z owocami, także suszonymi. Zawierają dużo błonnika (zwłaszcza jabłka), który niczym miotełka wymiata z przewodu pokarmowego zbędne produkty przemiany materii.
Jabłko obierz, pokrój na kawałki i duś w odrobinie wody, aż zmięknie. Posyp cynamonem i wymieszaj z ugotowaną kaszą jaglaną.
Pyszna do sałatki
Kasza jaglana jest bogata w krzemionkę – minerał, który oczyszcza cerę, poprawia wygląd włosów i paznokci. Jest doskonała do lekkich sałatek.
Zimną kaszę wymieszaj z pokrojoną papryką, pomidorem, pieczarkami. Skrop oliwą.
Zdrowa podprażona
Ziarenka kaszy pozwalają oczyścić organizm z nadmiaru śluzu po infekcji (np. zalegającego w oskrzelach). Pomagają też odzyskać siły po chorobie i wzmocnić organizm.
By zwiększyć te właściwości kaszy, przed gotowaniem warto ją uprażyć. Na suche dno garnka wsypujemy potrzebną ilość ziarenek i, często mieszając, podgrzewamy, aż lekko się zrumienią.
Dodatek do dań
Kasza jaglana zawiera lecytynę – substancję, która pomaga usunąć z organizmu nadmiar cholesterolu. Kaszy używaj nie tylko do przekąsek czy deserów, ale też do przygotowania tradycyjnych dań.
Będzie idealną bazą pożywnego krupniku, farszu na gołąbki (zamiast ryżu), zapiekanek czy bezmięsnych kotlecików.
