Metoda 100 Jorge Cruise'a. Schudniesz 9 kg w dwa tygodnie
Gdy nauczysz się nowego postrzegania kalorii, sukces w postaci szczupłej sylwetki przyjdzie błyskawicznie. Nie musisz liczyć wszystkich kalorii, wystarczy mieć pod kontrolą tylko te, od których tyjesz. Zdaniem J. Cruise’ a, autora diety, pochodzą z cukrów.
Na czym polega: Skuteczna metoda odchudzania, zdaniem Jorge Cruise'a, powinna opierać się na sycących białkach, tłuszczach i warzywach. Jedzenie tych produktów pozwala utrzymać niskie stężenie glukozy we krwi oraz insuliny, dzięki czemu organizm może spalać zapasy tłuszczu. Dzięki temu chudniesz i nie odczuwasz przy tym wcale głodu.
Podstawową zasadą tej metody odchudzania jest unikanie tzw. kalorii z cukru – czyli właściwie z wszystkich węglowodanów. Także z warzyw zawierających dużo skrobi (np. ziemniaków), wszelkiego pieczywa, zbóż (kasze, ryż, płatki), ciast, batoników, cukru, miodu, soków, napojów i wielu innych produktów.
Pełną listę znajdziesz w książce Jorge Cruise'a „Metoda 100™ Licz tylko kalorie z cukru i schudnij nawet 9 kg w 2 tygodnie”, Wyd. Grupa Wydawnicza Foksal, sp. z o.o.
Na diecie możesz być tak długo, dopóki nie osiągniesz upragnionej wagi. Potem zwiększysz limit kalorii z cukru.
Nie musisz całkowicie rezygnować z produktów węglowodanowych. Ale ilość pochodzących z nich kalorii nie może dziennie przekroczyć 100. Inne kalorie nie liczą się wcale, więc nie musisz się nimi przejmować.
W gotowych produktach możesz w prosty sposób sama wyliczyć kalorie z cukru. Podaną na etykiecie ilość węglowodanów pomnóż przez 4. Wynik oznacza ilość kalorii z cukru.
Z czego zrezygnować: Z powodu limitu kalorii z cukru, lepiej zrezygnować z najmniej wartościowych produktów, które je zawierają. Na cenzurowanym są więc słodkie przekąski i desery, węglowodany rafinowane takie jak: biały chleb, bułeczki, ciasta, makarony, pierogi, naleśniki.
W drugiej kolejności ogranicz owoce, pełne ziarna zbóż, warzywa bogate w skrobię, fasolę i rośliny strączkowe.
Co można jeść: Na twoim talerzu powinny pojawiać się przede wszystkim produkty, które mają 0 kalorii z cukru. Jedz pięć posiłków.
Jak dużo? Zanim weźmiesz do ust kolejny kęs, zastanów się najpierw, czy rzeczywiście jesteś głodna.
Warzywa, białka i tłuszcze powinny stanowić podstawę twojego dziennego menu. Nie oznacza to jednak, że będziesz całkowicie pozbawiona słodyczy czy pieczywa. Masz do dyspozycji 100 kalorii z cukru i możesz je dowolnie zagospodarować.
Dwa płatki pieczywa chrupkiego to 80 kalorii z cukru, pół filiżanki lodów – 70, a jeden naleśnik – 60. Każdy z tych produktów mieści się więc w przysługującym ci dziennym limicie 100.
Nie musisz pić określonej ilości płynów. Pij, gdy czujesz pragnienie. Dobrze jest mieć przy sobie butelkę wody i wypić kilka łyków, kiedy czujesz taką potrzebę. Jeśli nie jesteś spragniona, to nie zmuszaj się do picia.
Przykładowe menu
Śniadanie: dwa jajka sadzone, dwie frankfurterki, kawa bez cukru ze śmietanką.
Przekąska: 1/4 filiżanki pestek słonecznika.
Lunch: grillowana pierś kurczaka. Podana na sałatce z roszponki, czerwonej cebuli, pomidorów koktajlowych, fasolki szparagowej, plasterków awokado. Przyprawiona winegretem z oliwy i octu winnego.
Przekąska: jajko na twardo.
Kolacja: burger z indyka zapieczony z plastrem żółtego sera, podany z plastrem pomidora.
Alkohol utrudnia odchudzanie, ale autor diety dopuszcza picie czerwonego wina, w niewielkich ilościach. Pozwala na jeden, najwyżej dwa kieliszki do kolacji. Jednak jeśli spadek na wadze nie będzie dość szybki lub zatrzyma się, lepiej zrezygnować z wina.
Zdaniem eksperta: Justyna Marszałkowska-Jakubik - dietetyk medyczny z Centrum Dietetycznego Prolinea
Wady i zalety
Ogromnym plusem tej diety jest na pewno eliminacja cukru, słodkich przekąsek i białego pieczywa. Zaletą jest brak ograniczeń dotyczących jedzenia wielu wartościowych warzyw. Jednak tak duże ograniczenie grubych kasz, żytniego pieczywa czy owoców może skutkować problemami z koncentracją, niedoborem minerałów oraz witamin np. witaminy C znajdującej się w świeżych owocach.
Rośliny strączkowe, które są tu na cenzurowanym, to świetne źródło białka np. dla wegetarian. Warto uważać na nieograniczone ilości białka – w zbyt dużej ilości może obciążać nerki.
Zero kalorii z cukru
Te produkty zawierają bezkarne kalorie, bez cukru, nie musisz więc ich liczyć. Należą do nich 3 grupy produktów:
- warzywa - np. cukinia, cykoria, brokuły, sałaty, brukselka, kalafior, szparagi, szpinak. Powinny zajmować pół talerza;
- białko - owoce morza, ryby, ale także mięso wędliny, jajka. Porcja na talerzu powinna mieć wielkość talii kart lub objętość 90 ml;
- tłuszcze - masło, oliwa z oliwek, oleje, np. lniany, z awokado, z orzechów włoskich. Porcja tłuszczu to objętość nakrętki od butelki lub 30 ml.
