Nowe wytyczne w diecie dla serca

American Heart Association (Amerykańskie Stowarzyszenie działające na rzecz Serca) opublikowało nowe wytyczne żywieniowe dla osób z problemami kardiologicznymi. Znalazło się wśród nich między innymi ograniczenie spożycia oleju kokosowego i czerwonego wina. Nowe zalecenia nie są rewolucyjne. Zmiana polega głównie na uczynieniu ich bardziej czytelnymi dla odbiorcy. Co znalazło się wśród 10 wskazówek dietetycznych dla lepszej kondycji serca?

Zadbaj o serce, zanim będzie za późno
Zadbaj o serce, zanim będzie za późno123RF/PICSEL

Dieta dla serca w praktyce

Choroby serca są w Stanach Zjednoczonych główną przyczyną zgonów, częstszą niż nowotwory i COVID-19. Jak mówi dr Stanley Wang, kardiolog z Austin Heart and Heart Hospital, wielu pacjentów skarżyło się na nieczytelność zaleceń. Dlatego, w ramach programu zwalczania chorób serca, opracowano nowe wytyczne. Zalecenia nie zmieniły się diametralnie. Dopracowano ich przejrzystość. Zamiast mówić ludziom, ile gramów danego składnika powinni zjeść, wytyczne mówią o dokonywaniu lepszych wyborów.

"Poprzednie wskazania nie zostały anulowane. Mamy jednak nadzieję, że 10-punktowy spis zaleceń zostanie przyjęty przez opinię publiczną" - mówi Wang.

Dieta śródziemnomorska - dobra dla serca

Wytyczne diety dla serca są zgodne z zaleceniami diety śródziemnomorskiej. Stawia ona nacisk na świeże warzywa i owoce, zdrowe tłuszcze i "chude" białka (pozyskiwane raczej z chudego nabiału i ryb niż tłustego mięsa).

Dieta dla serca: Nie dla oleju kokosowego!

Wang zwraca uwagę na dwie kwestie. American Heart Association mówi zdecydowane "nie" olejom tropikalnym, takim jak kokosowy i palmowy, które zyskały dużą popularność w ramach diety ketogenicznej. Występuje też przeciw spożywaniu alkoholu.

Niektóre oleje spożywcze mogą zaszkodzić kondycji serca
Niektóre oleje spożywcze mogą zaszkodzić kondycji serca123RF/PICSEL

Dieta dla serca: Co z czerwonym winem?

Teoria, że kieliszek czerwonego wina jest korzystny dla serca, nie znalazła się w nowych zaleceniach. Jak zaznaczył Wang, wielu kardiologów sprzeciwiało się tej praktyce już wcześniej.

"Jest szereg badań, które mówią, że alkohol jest dla ciebie szkodliwy na wiele różnych sposobów" - powiedział. U osób, które go spożywają, wzrasta ryzyko demencji i chorób nowotworowych. Nie tylko schorzeń kardiologicznych.

10 nowych zaleceń diety dla serca

W trosce o lepszą kondycję i wydolność mięśnia sercowego:

1. Dostosuj ilość spożywanych kalorii do poziomu swojej aktywności - dla osiągnięcia i utrzymania prawidłowej masy ciała.

2. Jedz dużo różnorodnych warzyw i owoców.

3. Wybieraj produkty pełnoziarniste.

4. Sięgaj po zdrowe źródła białka, głównie roślinne. Dbaj o regularne spożywanie ryb, owoców morza i niskotłuszczowych lub beztłuszczowych produktów mlecznych. Jeśli decydujesz się jeść mięso, wybierz chudy drób.

Kieliszek wina dla zdrowego serca? To już nieaktualne
Kieliszek wina dla zdrowego serca? To już nieaktualne123RF/PICSEL

5. Używaj płynnych olejów roślinnych. Zrezygnuj z olejów tropikalnych, czyli kokosowego i palmowego oraz częściowo uwodornionych tłuszczów.

6. Wybieraj żywność minimalnie przetworzoną (unikaj wysokoprzetworzonej).

7. Zminimalizuj spożycie słodzonych napojów i żywności z dodatkiem cukru.

8. Wybieraj i przyrządzaj potrawy z niewielką ilością soli lub bez niej.

9. Jeśli nie pijesz alkoholu, nie zmieniaj tego. Jeśli pijesz, ogranicz jego spożycie.

10. Przestrzegaj tych zaleceń niezależnie od tego, gdzie spożywasz żywność. I gdzie została przygotowana.

Zobacz również:

"Na zdrowie": Dynie pasują do wszystkiegoInteria.tv