GIS ostrzega przed popularnym produktem mięsnym. Możliwa reakcja alergiczna

Dagmara Kotyra

Oprac.: Dagmara Kotyra

GIS wydał ostrzeżenie publiczne dotyczące żywności. Tym razem dotyczy ono popularnego produktu mięsnego. Badania wykryły składnik alergenny, którego producent nie podał na opakowaniu. Podjęto już działania mające na celu wycofanie produktu ze sprzedaży.

Ostrzeżenie publiczne dotyczy partii boczku surowego wędzonego
Ostrzeżenie publiczne dotyczy partii boczku surowego wędzonego123RF/PICSEL

GIS wydaje ostrzeżenia publiczne

Zobacz również:

Sezon na grzybobranie w Polsce trwa w najlepsze
Życie i styl

Jedziesz do lasu na grzybobranie? Uważaj na mandat! Za nierozwagę zapłacisz nawet 1000 złotych

Agata Zaremba
Agata Zaremba

    Główny Inspektorat Sanitarny prowadzi działania, których celem jest dbanie o dobro i zdrowie Polaków.

    W związku z tym przeprowadzane są inspekcje i kontrole m.in. żywności. Mają one na celu upewnianie się, że produkty nie zawierają substancji, które mogą mieć niekorzystny wpływ na organizm. W przypadku wykrycia nieprawidłowości w składzie GIS natychmiastowo informuje o tym obywateli.

    Tym razem ostrzeżenie publiczne dotyczy partii boczku surowego wędzonego. Kontrola Państwowej Inspekcji Sanitarnej wykazała obecność białka soi, mimo że na etykiecie nie podano informacji o jego zawartości w produkcie.

    GIS ostrzega przed popularnym produktem mięsnym

    Wykryte białko soi może przede wszystkim zaszkodzić osobom mającym alergię na ten składnik. Może doprowadzić do wystąpienia reakcji alergicznej. Konsumenci uczuleni na białko soi nie powinni spożywać boczku surowego wędzonego z podanej niżej partii.

    Informacje o produkcie: 

    • Produkt: Boczek surowy wędzony Sokołów 100 g 
    • Numer partii: 32471S 
    • Data minimalnej trwałości: 02/10/2023 
    • Producent: Sokołów S.A., Al. 550-lecia 1, 08-300 Sokołów Podlaski, weterynaryjny numer identyfikacyjny PL 14290201 WE  

    Jak podaje Główny Inspektorat Sanitarny, producent jest zdania, że obecność białka soi wynika z zakażenia krzyżowego wywołanego niedokładnym umyciem maszyn. Podkreślono, że białko soi nie jest dodawanego do tego produktu mięsnego.

    W planach są dodatkowe badania produktu, a także wymazy z urządzeń w linii produkcji boczku surowego mające na celu wykrycie obecności soi. Objęty ostrzeżeniem publicznym Głównego Inspektoratu Sanitarnego produkt zostanie wycofany ze sprzedaży. Obecnie trwa postępowanie wyjaśniające prowadzone przez organy urzędowej kontroli.

    Źródło: www.gov.pl/web/gis

    ***

    „Zdanowicz pomiędzy wersami”. Robert Kudelski: Nazywali mnie „pączkiem”, „grubaskiem”Interia.plINTERIA.PL

    Najnowsze