GIS ostrzega przed popularnym produktem mięsnym. Możliwa reakcja alergiczna

W związku z tym przeprowadzane są inspekcje i kontrole m.in. żywności. Mają one na celu upewnianie się, że produkty nie zawierają substancji, które mogą mieć niekorzystny wpływ na organizm. W przypadku wykrycia nieprawidłowości w składzie GIS natychmiastowo informuje o tym obywateli.

Tym razem ostrzeżenie publiczne dotyczy partii boczku surowego wędzonego. Kontrola Państwowej Inspekcji Sanitarnej wykazała obecność białka soi, mimo że na etykiecie nie podano informacji o jego zawartości w produkcie.

Zobacz także: Synoptycy zapowiadają upalny początek października. Potem nastąpi gwałtowna zmiana w pogodzie

Wykryte białko soi może przede wszystkim zaszkodzić osobom mającym alergię na ten składnik. Może doprowadzić do wystąpienia reakcji alergicznej. Konsumenci uczuleni na białko soi nie powinni spożywać boczku surowego wędzonego z podanej niżej partii.

Informacje o produkcie: 

Zobacz także: „Zapach podobny do skunksa”. Problem nasila się wraz z nadejściem jesieni

Jak podaje Główny Inspektorat Sanitarny, producent jest zdania, że obecność białka soi wynika z zakażenia krzyżowego wywołanego niedokładnym umyciem maszyn. Podkreślono, że białko soi nie jest dodawanego do tego produktu mięsnego.

W planach są dodatkowe badania produktu, a także wymazy z urządzeń w linii produkcji boczku surowego mające na celu wykrycie obecności soi. Objęty ostrzeżeniem publicznym Głównego Inspektoratu Sanitarnego produkt zostanie wycofany ze sprzedaży. Obecnie trwa postępowanie wyjaśniające prowadzone przez organy urzędowej kontroli.

Przeczytaj także: Zwróć uwagę podczas zakupów w Biedronce. Sieć ostrzega: limit dzienny

Źródło: www.gov.pl/web/gis

***