Wynoszą z lasów wiadra i kosze z kopkami. Ten grzyb to jednak kłopotliwa "pułapka"

W lasach pojawia się coraz więcej gatunków gołąbków. Zbierając te grzyby musimy jednak zachować ostrożność
W lasach pojawia się coraz więcej gatunków gołąbków. Zbierając te grzyby musimy jednak zachować ostrożnośćStanislaw Bielski/REPORTER/ Marek BAZAK/East NewsEast News

Letnie grzybobranie. Jakich grzybów szukać w lasach w lipcu i sierpniu?

  • kurki,
  • borowiki szlachetne, 
  • koźlarze, 
  • maślaki,
  • czubajki kanie.

Grzyby gołąbki — smaczny i mało znany skarb lasu 

  • gęste i kruche blaszki o białej, kremowej lub żółtej barwie,
  • nagi i mazisty kapelusz,
  • walcowaty trzon (zazwyczaj biały),
  • twardy i zwarty miąższ.

Czy grzyby gołąbki są jadalne? Grzybiarze muszą uważać 

  • gołąbek komorowaty — charakteryzuje go liliowy kapelusz,
  • gołąbek żółciowy — kapelusz w żółtym kolorze (od słomkowożółtego po miodowy odcień),
  • gołąbek wymiotny — kapelusz w kolorze żywej czerwieni,
  • gołąbek kruchy — o fioletowym kapeluszu z czerniejącym lub oliwkowym środkiem.
Gołąbek wymiotny, jak sama nazwa wskazuje, jest grzybem trującym, którego nie należy jeść
Gołąbek wymiotny, jak sama nazwa wskazuje, jest grzybem trującym, którego nie należy jeśćMarek BAZAK/East NewsEast News

Grzyby gołąbki jadalne - jak rozpoznać? 

  • gołąbek zielonawofioletowy, 
  • gołąbek płowiejący, 
  • gołąbek kunowy, 
  • gołąbek wyborny,
  • gołąbek cukrówka,
  • gołąbek błotny,
  • gołąbek zielonawy.
Walka o ukraińskie dzieci. Pytają „Kim jest wujek Wowa?”AFP