Co zrobić dzisiaj na obiad? Oto przepisy na szybki obiad, który zrobisz w mniej niż 30 minut
Co można zrobić z fileta z kurczaka? Na pewno pyszny obiad. Mięso to jest bardzo łatwo przyrządzić, więc zrobienie pożywnego posiłku nie zajmie dużo czasu. Oto kilka propozycji.
Jak przyprawić filet z kurczaka?
Filet z kurczaka można przyprawiać na wiele sposobów. Dla fanów delikatnego smaku tego mięsa można go przyprawić nawet jedynie pieprzem i solą. Jeśli lubisz pikantne potrawy, proponujemy przyprawić filet mieszanką, która będzie składać się z papryki ostrej, słodkiej i chilli. W zależności od indywidualnych preferencji dodajemy tyle ostrych przypraw, ile uważamy za słuszne. Dla tych, którzy naprawdę lubią ostre jedzenie, filet z kurczaka można nasmarować dodatkowo sosem tabasco lub sriracha.
Do filetu z kurczaka dobrze skomponują się również zioła. Najpopularniejszą mieszanką jest suszona bazylia, oregano, czosnek i suszone pomidory. Te przyprawy nadadzą niesamowitego aromatu mięsu i odmienią niejedno danie.
Można również spróbować bardziej orientalnej kompozycji. Wówczas filet z kurczaka przyprawiamy świeżym imbirem, czosnkiem, sosem sojowym i odrobiną miodu. Tak podana pierś zachwyci niejednego smakosza, nawet tego, który kuchnię orientalną ma już we krwi. Dla lepszego efektu warto pierś z kurczaka zamarynować w przyprawach na kilka godzin przed gotowaniem.
Zobacz także: Jogurtowa potrawka na sałatce
Co można zrobić z fileta z kurczaka na szybko?
- Pierś z kurczaka na szybko w sosie
Do przygotowania piersi z kurczaka na szybko w sosie potrzebować będziemy:
- 2 piersi z kurczaka
- 400 ml śmietany 30 proc.
- 2 cebule
- koperek
- 3 ząbki czosnku
- sól i pieprz
Przygotowanie:
- Piersi z kurczaka kroimy w plastry, tak aby szybciej mogła się usmażyć.
- Patelnie z niewielką ilością dowolnego tłuszczu rozgrzewamy.
- Następnie zaczynamy podsmażać pokrojoną cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek.
- Do smażonych warzyw dodajemy pokrojony filet z kurczaka i smażymy do momentu, aż białko się zetnie.
- Na patelnię wlewamy śmietankę, następnie ją przykrywamy i pozostawiamy do duszenia na małym ogniu.
- Po około 15 minutach mięso z kurczaka powinno być gotowe w środku.
- Sos wraz z mięsem przyprawiamy solą i pieprzem.
- Teraz już wystarczy dodać posiekany świeży lub mrożony koperek i szybki obiad z kurczakiem gotowy.
Można go podawać z ziemniakami, kaszą lub ryżem. Jeśli kurczaka pokroimy w mniejsze kawałki, sprawdzi się również makaron.
- Pierś z kurczaka na szybko z ryżem
Pierś z kurczaka na szybko z ryżem to kolejny szybki pomysł na obiad. Do przygotowania posiłku potrzeba:
- 2 piersi z kurczaka
- pół czerwonej papryki
- pół puszki groszku zielonego
- 1 cebuli
- 2 ząbków czosnku
- soli i pieprzu
- natki pietruszki
- przypraw: curry, słodka i ostra papryka
- 200 g ryżu
Przygotowanie:
- Kurczaka kroimy w paski lub w większą kostkę, a następnie obtaczamy go w przygotowanej wcześniej mieszance przypraw.
- Do mięsa dodajemy także przeciśnięty przez praskę czosnek.
- Następnie zaczynamy gotować ryż, a do wody dodajemy soli i pół łyżeczki przyprawy curry.
- Rozgrzewamy patelnie razem z tłuszczem do smażenia.
- Filet z kurczaka przekładamy na patelnie i podsmażamy.
- Następnie dodajemy do mięsa pokrojone warzywa: paprykę i cebulę.
- Całość smażymy przez około 10 minut.
- Kurczaka z warzywami mieszamy z ugotowanym ryżem.
Do potrawy dodajemy groszek i natkę pietruszki i ponownie mieszamy. Szybki obiad z piersią z kurczaka i ryżem jest gotowy do podania.
Zobacz również:
